Il menu di Aulis London: un'esperienza culinaria unica nel cuore di Londra.
Antipasti: un assaggio di innovazione e tradizione.
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che preparano il palato all'esperienza. Dalle delicate insalate di stagione alle creazioni innovative, ogni piatto è pensato per sorprendere e deliziare.
Piatti principali: sapori intensi e tecniche innovative.
Il piatto forte è il Brisket affumicato e brasato lentamente, servito con un morbido Milk Bun e accompagnato da una salsa di cetriolo conservato e altre salse di immersione. Un esempio perfetto della filosofia di Simon Rogan, che mette in risalto ingredienti stagionali e tecniche di cottura innovative.
Dolci: un tocco di dolcezza finale.
Concludi il pasto con un dessert che esalta i sapori stagionali e la creatività dello chef, perfetto per chiudere in dolcezza questa esperienza sensoriale.
Bevande e specialità della casa.
Accompagna il tuo pasto con una selezione di vini, cocktail creativi e bevande analcoliche che riflettono l'attenzione di Aulis London per l'eccellenza e la proposta innovativa.
