Menu di Sketch a Londra
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti raffinati come il Delica Pumpkin & Honey Velouté, un delicato equilibrio di zucca, miele, e croccante di rapa, o il Twice-Baked Haddock Soufflé, un'esperienza di mare con pomodori datterini e sesamo dorato. Per un tocco di lusso, scegli il Charcuterie con foie gras, prosciutto di Parma e il nostro pane sourdough artigianale.
Piatti principali
Per i piatti principali, esplora il raffinato Sketch Fish & Chips con merluzzo e patatine stile britannico, o il delicato Arctic Char poached in kalamansi butter. Gli amanti della carne apprezzeranno il Pan-Fried Sirloin di manzo Angus nero, mentre gli appassionati di pesce possono optare per il Dover Sole Meunière con burro nantais e limone grigliato.
Desserts
Concludi la tua esperienza con dessert irresistibili come la Mamy Colette, un French toast alla cannella con ananas caramellato e gelato alla vaniglia bourbon, o il raffinato Gariguette Strawberry Tart con fragole fresche e crema al kirsch. Per gli amanti del cioccolato, il Sketch Chocolate «037» con pralina, dulcey e gelato al caffè è un must.
Bevande e Specialità
Per accompagnare il pasto, scegli tra una vasta selezione di vini raffinati, cocktail innovativi e tè pregiati. Non perdere l'opportunità di gustare il nostro signature cocktail o una birra artigianale accompagnata da un dessert speciale.
Speciale del giorno
Ogni giorno, il nostro chef prepara uno speciale del giorno, una creazione unica che esalta i sapori stagionali e le tecniche più innovative. Chiedi al nostro staff delle proposte speciali e lasciati sorprendere da un'esperienza culinaria indimenticabile.
