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Un viaggio gastronomico tra storia e innovazione
Antipasti
Scopri i sapori autentici di una cucina che unisce tradizione e innovazione. Il nostro menù offre piatti ispirati alle ricette storiche di Charles Elmé Francatelli, reinterpretate con tecniche moderne e ingredienti stagionali britannici.
Piatti principali
Lasciati conquistare dai nostri piatti principali, tra cui il delizioso gnocco di patate con zucchina grezzina, pomodori invernali, olive nere e cenere di rosario, un connubio di sapori ricchi e avvolgenti.
- Filetto di branzino della costa sud, saltato in padella, servito con cipolla bianca, cime di rapa e condimento alla senape in grani.
- Seabass della costa sud grigliato, accompagnato da insalata di pomodori con pesto di olive nere.
Dolci
Dopo un viaggio tra storia e innovazione, concediti un momento di dolcezza con i nostri dessert artigianali, pensati per deliziare ogni palato.
Bevande e Specialità
Accompagna la tua esperienza culinaria con una selezione di bevande che spaziano dai classici vini britannici alle innovative creazioni di mixology, ideali per ogni momento della serata.







