Menù di Masala y Maíz: una fusione di sapori unici e autentici in Cuauhtémoc, Messico.
Un viaggio culinario tra le cucine messicana, africana e indiana, un'esperienza gastronomica senza pari.
Antipasti: un inizio esplosivo di sapori.
Esplora i nostri antipasti vibranti e saporiti: i Samosas, ripieni di suadero, patate, pepitas e salse vivaci, sono perfetti per stuzzicare l'appetito. Gli Esquites, un classico di mais bianco, arricchito con Cacahuazintle, latte di cocco e masala kenyano, trasportano il palato in terre lontane.
Piatti principali: un'armonia di gusti.
Scegli tra le nostre specialità principali, come le Gorditas con chorizo di agnello, raita al za'atar e salsa di mandorle, o il Chilpachole, uno stufato di frutti di mare arricchito da tamal colado e granchio a guscio morbido. Per un tocco di eleganza, i gamberi alla griglia, immersi in burro infuso alla vaniglia di Veracruz, sono un vero must.
Dolci: un finale dolce e raffinato.
Il nostro Chocolate Tamal, un dessert irresistibile con cioccolato, arance, mousse di avocado, pistacchi e polveri di rosa, conclude il pasto con un tocco di eleganza e dolcezza.
Bevande e Specialità
Completa il tuo viaggio gustativo con una selezione di bevande autentiche e innovative, pensate per accompagnare ogni piatto e soddisfare ogni desiderio di bevanda.
