The 1881 Menu Overview
Il ristorante The 1881, situato a San Francisco, CA, offre un'esperienza culinaria unica che combina influenze francesi e americane. La sua filosofia culinaria si basa sull'uso di ingredienti freschi e locali, creando piatti moderni e raffinati. La location, all'interno del Mansion on Sutter, è caratterizzata da un'atmosfera elegante e accogliente, perfetta per una cena romantica o un'occasione speciale.
Signature Dishes
- Wagyu Beef Tartare: Un piatto ricco e saporito, preparato con carne di alta qualità e condimenti freschi.
- Roasted Pheasant: Un piatto principale succulento, cotto alla perfezione e servito con contorni gourmet.
- Duck Breast: Tenero e saporito, accompagnato da purè di verdure.
- Dungeness Crab and Wild Mushroom Risotto: Un risotto cremoso e ricco di sapori, con granchio fresco e funghi selvatici.
- Mango Tart: Un dessert fresco e leggero, con una base croccante e una crema di mango.
Beverages and Pairings
The 1881 offre una selezione di vini californiani, con un'attenzione particolare ai vini locali. Ogni piatto è accompagnato da raccomandazioni di abbinamento, curate dal sommelier Sergio, che suggerisce vini che esaltano i sapori dei piatti. I cocktail sono preparati con ingredienti freschi e presentati in modo creativo, offrendo un'esperienza di mixology unica.
Dietary Options
Il ristorante è attento alle esigenze alimentari dei suoi ospiti, offrendo opzioni vegetariane e vegane. È possibile richiedere piatti senza glutine e il personale è disponibile a fornire informazioni sugli allergeni presenti nei piatti. L'obiettivo è garantire che ogni ospite possa godere di un pasto delizioso e sicuro.
Chef Recommendations
Tra i piatti stagionali, il Wagyu Beef Tartare è un must per gli amanti della carne, mentre il Roasted Pheasant è perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria più audace. Il personale consiglia di provare anche il Dungeness Crab Risotto, particolarmente apprezzato per la sua cremosità e freschezza. Non dimenticate di chiedere al sommelier per le migliori combinazioni di vino!
Experience the Menu at The 1881
Visita The 1881 per un'esperienza culinaria indimenticabile a San Francisco. Con un menù che celebra ingredienti freschi e piatti innovativi, ogni visita promette di essere un viaggio gastronomico. Prenota il tuo tavolo e preparati a gustare piatti straordinari in un ambiente elegante e accogliente.
