Eureka! San Luis Obispo Menu
Esplora il menu di Eureka! San Luis Obispo, un locale di tendenza nel cuore del Downtown Historic District, famoso per le sue proposte gourmet e l'atmosfera industriale chic.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti irresistibili. Degusta i Mac N' Cheese Balls, avvolti in una cremosa salsa al formaggio e arricchiti da Fresno chiles e parmigiano, o lasciati tentare dai Crispy Glazed Brussels Sprouts con un tocco di arancia e mandorle. Per un'esperienza di gusto più sofisticata, prova l'Ahi Poke Stack, un mix di sapori asiatici con burbon soy e avocado smashed.
Piatti principali
Il menu principale di Eureka! è un vero e proprio viaggio attraverso sapori robusti e creativi. Dai classici come il Eureka! American con formaggio svizzero e pollo alla griglia, alle innovative opzioni come il Fresno Fig con marmellata di fichi, formaggio di capra fuso e bacon croccante. Per gli amanti delle carni, il Bison con jalapeño Fresno e cipolle al whisky offre un'esperienza intensa e soddisfacente. Non mancano opzioni vegetariane come il Veggie Beet, un burger di barbabietola e kidney beans, perfetto per chi cerca gusto e leggerezza.
Dessert e delizie
Per concludere in dolcezza, prova il Bourbon Barrel Cake, un dessert ricco di zuccherini e bourbon, o lasciati tentare dal Hooked on Chocolate, una mousse di cioccolato con salsa Buffalo Trace e sale lava. Per un tocco di croccantezza, i Signature Fries sono un'ottima scelta, così come le Broccolini con parmigiano e zest di limone. I fries dolci alle patate con miele e cannella completano il quadro di un pasto indimenticabile.
Bevande e specialità
Oltre alle birre artigianali, ai whisky e ai cocktail creativi disponibili, Eureka! offre anche una vasta selezione di vini e bevande analcoliche. Ideale per accompagnare ogni piatto o per una pausa rinfrescante durante la giornata. Il locale è perfetto per gruppi, famiglie, e per chi desidera un'esperienza culinaria di alto livello in un ambiente elegante e accogliente.
