Menu de The Drexel a Miami Beach: un viaggio culinario mediterraneo e innovativo.
Inizia il viaggio con antipasti innovativi e ricchi di sapore.
- Frittura di cavolfiore con tahini yogurt e limone conservato
- Dip di fagioli Gigande con pita integrale e crudité
- Crab cakes con frisée, germogli di pisello e remoulade
Piatti principali ricchi di sapore e creatività.
- Mahi-Mahi Tacos con tortillas di mais, cavolo cappuccio, avocado, lime e salsa verde
- Pizza con guanciale affumicato, olive Castelvetrano, pecorino, peperoncino, salsa di pomodoro e mozzarella
- Spaghetti limone con cacio e pepe, limone, pecorino, pepe nero e olio d'oliva
Dolci irresistibili per concludere il pasto.
- Soufflé al cioccolato fondente
- Tiramisù classico
- Panna cotta con frutti di bosco
Selezione di bevande fresche e creative.
- Cocktail Esmé Signature
- Spritz al pompelmo e prosecco
- Smoothie di frutta fresca











