Certe Menu Overview
Certe è un ristorante italiano situato a New York, NY, che si distingue per la sua cucina innovativa e l'uso di ingredienti freschi e di stagione. La filosofia culinaria di Certe si basa sull'armonia tra tradizione e modernità, creando piatti che celebrano i sapori autentici dell'Italia, ma con un tocco contemporaneo. L'attenzione ai dettagli e la cura nella preparazione dei piatti sono evidenti in ogni portata, rendendo ogni visita un'esperienza gastronomica unica.
Signature Dishes
- Pasta Fresca: Pasta fatta in casa con salse stagionali e ingredienti freschi.
- Bruschetta al Pomodoro: Pane tostato con pomodori freschi, basilico e olio d'oliva.
- Risotto ai Funghi: Risotto cremoso con funghi porcini e parmigiano.
- Tiramisu Classico: Dolce al cucchiaio con caffè, mascarpone e cacao.
- Pizza Margherita: Pizza tradizionale con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
Beverages and Pairings
Certe offre una selezione di vini italiani pregiati, perfetti per accompagnare ogni piatto. I sommelier del ristorante sono esperti nel consigliare abbinamenti ideali, come un Chianti Classico con la pasta o un Prosecco con antipasti. Inoltre, il ristorante propone cocktail artigianali ispirati alla tradizione italiana, come il Negroni e l'Aperol Spritz, per un aperitivo rinfrescante.
Dietary Options
Certe è attenta alle esigenze alimentari dei suoi ospiti, offrendo opzioni vegetariane e vegane. I piatti possono essere personalizzati per soddisfare le richieste di chi ha intolleranze alimentari, come il glutine. Il personale è sempre disponibile a fornire informazioni sugli ingredienti e a garantire un'esperienza culinaria sicura e piacevole per tutti.
Chef Recommendations
Tra le raccomandazioni del chef, non perdere il Risotto ai Funghi durante la stagione autunnale, quando i funghi freschi sono al massimo della loro bontà. Anche il Tiramisu Classico è un must, perfetto per concludere il pasto con dolcezza. Il ristorante propone anche piatti speciali in base alla disponibilità di ingredienti freschi, quindi chiedi sempre al personale per scoprire le novità del giorno.
Experience the Menu at Certe
Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile da Certe, dove ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione. Con un menu che cambia stagionalmente e un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti, Certe è il luogo ideale per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una celebrazione speciale. Prenota il tuo tavolo oggi stesso e scopri il meglio della cucina italiana a New York!
