Menu del ristorante Lalibela Ethiopia
Benvenuti a Lalibela Ethiopia, un autentico viaggio culinario attraverso i sapori tradizionali dell'Etiopia in un ambiente accogliente e vibrante. La nostra cucina celebra ingredienti freschi e ricette secolari, offrendo un'esperienza gastronomica ricca di cultura, gusto e convivialità.
Antipasti tradizionali
- Sambusa: croccanti gusci di pasta ripieni di manzo macinato o lenticchie, aromatizzati con zenzero, aglio e peperoncino verde.
- Sinig Karia: jalapeños, pomodoro, cipolla e erbe aromatiche in un delizioso piatto di antipasto.
- Timitim Fitfit: injera, pomodori, jalapeño, cipolla, olio d'oliva e succo di limone, una combinazione di sapori vivaci.
- Insalata: fresca e croccante, con lattuga, pomodori, cipolla e una vinaigrette fatta in casa.
- Kinche: grano di frumento, cipolla, curcuma, aglio e olio d'oliva o burro, un antipasto sostanzioso e saporito.
Piatti principali
- Beef Tibs: manzo marinato, cipolla, aglio, pomodoro e rosmarino, un classico piatto etiope ricco di sapore.
- Kitfo: carne di manzo magra tritata, insaporita con burro alle erbe, spezie e accompagnata da collard greens e yogurt di capra.
- Lalibela Special: una combinazione di Derek Tibs, Key Wot, Alichia Wot, Chicken Tibs con contorni di verdure e insalata, un'esperienza completa dei sapori etiope.
- Derek Tibs: carne speziata, aglio, pepe nero, cipolla, pomodoro, jalapeño e rosmarino, un piatto ricco di aromi.
- Atkilt Besaga: strisce di carne, carote, zenzero, cipolla e aglio, un piatto ricco di sapori e colori.
- Veggie Combo: un assortimento di verdure tradizionali come misser, shiro, barbabietole, gomen, insalata e Sinig Karia, ideale per vegetariani.
Dolci e bevande
Per concludere il vostro pasto, lasciatevi tentare dai nostri dessert tradizionali e dalle bevande rinfrescanti, perfetti per accompagnare ogni piatto etiope.
