Benvenuti nel menù di Between Us a Cape Town
Un viaggio culinario tra sapori autentici e ingredienti di stagione
Antipasti
Inizia il tuo percorso gastronomico con una selezione di antipasti ricchi di sapore e tradizione
- Oats con honeycomb, burro di anacardi e compote di frutta. Una combinazione dolce e croccante che stimola il palato.
- Frittata di erbe persiane. Una delicata miscela di uova, erbe e verdure.
- Uova strapazzate. Classico comfort food, arricchito da burro e aromi.
- Pane di formaggio, frutta e salumi. Un piatto ricco che combina sapori e aromi diversi.
Piatti principali
Un cuore di sapori autentici e stagione.
- Ragu di coda di bue con pappardelle, Parmigiano e scaglie di pecorino. Una ricca esperienza di carne e pasta.
- Risotto ai funghi porcini. Un classico ricco di aromi e sapori intensi.
- Filetto di manzo Chalmar con melanzane grigliate. Un piatto di carne pregiata accompagnato da verdure affumicate.
- Agnello cotto lentamente con cannellini e zucchine. Un piatto di carne succulenta e contorni freschi.
Dolci
Degli irresistibili dessert per concludere il pasto in dolcezza
- Banana bread al rum con burro marrone. Un dolce soffice con un tocco esotico.
- Cheesecake al forno con compote di frutta. Un classico rivisitato con frutta di stagione.
Bevande
Una selezione di drink per accompagnare ogni piatto e momento della giornata
- Vini selezionati, cocktail classici e analcolici.
Speciali
Piatti unici e proposte stagionali per un'esperienza gastronomica indimenticabile
