Il menu di Kaum Jakarta
Il menu di Kaum Jakarta
Antipasti tradizionali e innovative
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti autentici e creativi. Delizia il palato con piatti come Meri Totora, una fresca insalata di nutmeg pickle, o Gohu Ikan Tuna, un antipasto di tonno fresco insaporito con olio di cocco e calamansi. Per un tocco di tradizione, prova Tahu Gejrot, tofu fritto in una salsa agrodolce, o Batagor Sambal Kacang, ravioli di gamberi e pesce con salsa piccante alle noci.
Piatti principali ricchi di sapore
Per i piatti principali, esplora una vasta gamma di specialità come Gado-Gado Pontianak, un'insalata di verdure con salsa di arachidi, o Se'i Sapi Sambal Lu'at, carne affumicata con una salsa piccante tradizionale. Deliziati con Ikan Bakar Pesisir, pesce barramundi alla griglia accompagnato da tamarindo e curcuma, oppure prova il Sate Sapi Wagyu Maranggi, spiedini di wagyu grigliati con spezie e pepe macinato.
Dolci tentazioni e bevande rinfrescanti
Concludi il tuo pasto con le deliziose opzioni di dessert, come il tradizionale Bakpia o il dolce di cocco e pandan. Per accompagnare, una selezione di bevande comprende succhi freschi, tè tradizionali e cocktail innovativi che completano perfettamente l'esperienza culinaria indonesiana.
