Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Kyoto

Asia

Japan

# Honke Owariya Main Branch – Ristorante tradizionale soba a Kyoto

Situato nel cuore di Kyoto, Honke Owariya Main Branch è un ristorante storico che offre un'autentica esperienza culinaria giapponese. Fondato nel XV secolo, è riconosciuto come uno dei ristoranti più antichi della città, specializzato in soba, le famose tagliatelle di grano saraceno. La struttura, caratterizzata da un'atmosfera tradizionale, è un luogo di ritrovo sia per i locali che per i turisti, apprezzato per la qualità dei suoi piatti e l'ospitalità del personale. I visitatori lodano spesso la freschezza degli ingredienti e la preparazione meticolosa dei piatti, rendendo ogni pasto un'esperienza memorabile.

## Storia
### La storia di Honke Owariya
La visione di Honke Owariya è radicata nella tradizione culinaria giapponese, con una storia che risale al 1465. Fondato come un piccolo negozio di soba, il ristorante ha mantenuto la sua autenticità e il suo impegno per la qualità nel corso dei secoli. La sua posizione storica e la continuità nella preparazione delle ricette tradizionali hanno contribuito a farne un'icona gastronomica a Kyoto.

### Milestones e crescita
- Fondazione nel 1465 come negozio di soba
- Trasformazione in ristorante nel periodo Meiji
- Riconoscimento come uno dei ristoranti più antichi di Kyoto
- Espansione della clientela, includendo sia locali che turisti
- Mantenimento delle tradizioni culinarie attraverso generazioni

### Influenza culturale e locale
Honke Owariya non è solo un ristorante, ma un simbolo della cultura gastronomica di Kyoto. La sua presenza ha influenzato la comunità locale, diventando un punto di riferimento per la cucina soba. La ristorazione tradizionale giapponese è celebrata qui, con piatti che riflettono la stagionalità e la freschezza degli ingredienti locali.

### Continuare la tradizione
Oggi, Honke Owariya continua a servire piatti preparati secondo le ricette tradizionali, mantenendo viva la cultura gastronomica di Kyoto. La dedizione alla qualità e alla tradizione è evidente in ogni piatto, e il ristorante si impegna a preservare l'eredità culinaria per le generazioni future.

## Comunità
### Coinvolgimento della comunità
Honke Owariya è attivamente coinvolto nella comunità locale, partecipando a eventi gastronomici e collaborando con produttori locali per garantire ingredienti freschi e di alta qualità. La ristorazione è un elemento centrale nella vita sociale di Kyoto, e il ristorante gioca un ruolo importante in questo contesto.

### Notione della comunità sul luogo
La comunità di Kyoto considera Honke Owariya un tesoro locale. I residenti lo scelgono per la sua autenticità e la qualità dei piatti, e molti lo raccomandano a visitatori e turisti. La reputazione del ristorante è costruita su anni di servizio eccellente e piatti deliziosi.

### Eventi e raduni
Il ristorante ospita regolarmente eventi culinari e serate a tema, dove i partecipanti possono esplorare la cucina giapponese in modo interattivo. Questi eventi non solo promuovono la cultura gastronomica, ma rafforzano anche i legami all'interno della comunità locale.

## Offerte
### Cosa offre Honke Owariya
Honke Owariya è specializzato in soba, offrendo una varietà di piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù include opzioni sia calde che fredde, con una selezione di condimenti e accompagnamenti che esaltano il sapore delle tagliatelle.

### Esperienza culinaria
L'esperienza culinaria presso Honke Owariya è caratterizzata da un'atmosfera accogliente e tradizionale. I clienti possono gustare piatti come soba calda con pollo e porri, tempura e altre specialità giapponesi. Ogni piatto è preparato con cura, riflettendo la passione per la cucina giapponese.

### Eventi e pacchetti
Il ristorante offre anche pacchetti speciali per gruppi e eventi privati, permettendo ai clienti di godere di un'esperienza culinaria personalizzata. Questi pacchetti possono includere degustazioni di piatti tipici e corsi di cucina giapponese, rendendo ogni visita unica.

### Strutture e caratteristiche
- Atmosfera tradizionale giapponese
- Servizio veloce e cordiale
- Opzioni di menu in inglese
- Accessibilità per i visitatori
- Possibilità di prenotazione per gruppi

## Pro e Contro
### Approfondimenti chiave dalle recensioni
Le recensioni dei clienti evidenziano la qualità del cibo e l'atmosfera accogliente di Honke Owariya. Molti apprezzano la freschezza degli ingredienti e la preparazione tradizionale dei piatti.

### Complimenti e punti di forza
- Eccellente qualità del soba
- Atmosfera storica e accogliente
- Servizio rapido e cortese
- Ampia varietà di piatti e condimenti

### Contrasti e menzioni notevoli
Alcuni clienti hanno notato che i prezzi possono essere elevati rispetto ad altre opzioni, ma molti concordano sul fatto che la qualità giustifica il costo. Inoltre, le attese possono essere lunghe durante le ore di punta, ma l'esperienza è generalmente considerata valida.

### Valutazione riassuntiva
In generale, Honke Owariya è altamente raccomandato per chi cerca un'autentica esperienza culinaria giapponese a Kyoto. La combinazione di storia, qualità del cibo e servizio eccellente rende questo ristorante un must per i visitatori.

## Posizione e Attrazioni nei Dintorni
Situato nel quartiere Nakagyo di Kyoto, Honke Owariya si trova in una posizione centrale che lo rende facilmente accessibile. L'indirizzo esatto è 322 Niomontsukinukecho Kurumayamachidori 2jo Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0841, prefettura di Kyoto. La zona è ricca di attrazioni culturali, tra cui il Palazzo Imperiale di Kyoto e il Castello Nijo, entrambi facilmente raggiungibili a piedi. La presenza di negozi e mercati locali arricchisce ulteriormente l'esperienza dei visitatori.

## FAQ
**Qual è l'orario di apertura di Honke Owariya** Gli orari sono dalle 11:00 alle 18:00, chiuso la sera.

**È necessario prenotare un tavolo** Non è obbligatorio, ma è consigliato durante le ore di punta.

**Quali piatti sono consigliati** Le specialità includono soba calda e tempura.

**Ci sono opzioni vegetariane disponibili** Sì, ci sono piatti vegetariani nel menu.

**Accettano pagamenti con carta di credito** Sì, Honke Owariya accetta carte di credito.

## Visita Honke Owariya Oggi
Non perdere l'opportunità di gustare la cucina tradizionale giapponese presso Honke Owariya. Con una storia che affonda le radici nel XV secolo, questo ristorante offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere. La comunità accogliente e l'attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti lo rendono un luogo imperdibile per chi visita Kyoto. Scopri la ricca tradizione gastronomica di Kyoto e lasciati conquistare dai sapori autentici di Honke Owariya.

90944f85-90ff-4ccd-81cd-21f534a15c5f

Vi åt lunch vid elvatiden : 25 på en söndag. Lyckligtvis lyckades vi få ett bord för två på andra våningen utan att köa. Det är en lätt promenad från utgång 3 (hiss) i Karasuma Oike tunnelbanestation och korsar vägen. Utgång 1 kommer att vara på samma sida men behöver gå några trappor. Längs vägen såg vi mycket intressanta varuautomater som erbjuder ett utbud av objekt som sake koppar, överraskningspresenter etc. Det historiska radhuset Honke Owariya är en träbyggnad från början av Meiji-eran. Vi gick in genom Taisanträdet, som har vakat över Owariya sedan dess grundande, och ridån "Takara". Det finns sittplatser både på första och andra våningen. Vi beställde den varma soba med kyckling och purjolök. Det kom med en minidon av ägg lätt kokt över riset. Vi beställde även riven daikonrädisa med sesamsoba. Båda smakade väldigt gott. Mot slutet av måltiden gav de oss en liten kruka av det kokta vattnet som används för att laga varm soba att dricka eftersom det har högt mineralinnehåll. Det var en mycket tillfredsställande måltid både för maten och atmosfären av att äta i en gammal restaurang. Många ortsbor åt middag här också.

4cf329ef-d171-44c1-aaf4-ecddd1763805

OMG. En historisk plats som anses vara Kyotos äldsta restaurang. Väntade på kanske 1 . 5 timmar, och det var värt det. Enkelheten i rätten men komplexiteten i smakerna golvade mig. Jag reste ensam, och jag beställde soban med fisk, och det var förtjusande. Jag beställde också tempuran som är jättegod. Jag skulle definitivt komma tillbaka hit en gång i Kyoto igen, bara mästerlig. Älskar det.

a6b601b7-ed1f-4a97-9f20-d3b0d2fce0ab

Jag kom med hit efter att ha besökt det kejserliga palatset cirka 16.00 och kunde få en plats utan problem. Restaurangen har definitivt en trevlig atmosfär om det. Personalen är mycket vänlig och tjänsten är snabb. Jag fick udon och räkor tempura och tyckte om varje bit av den.

ae3fe0c4-4932-4336-b7cf-7d9d680e6b37

Vi åkte dit för lunch. Efter lite väntan satt vi vid marken mjöl. Vi började med att tempura hwich var bra. Sedan hade vi båda Nabe Yaki Udon som var läcker. Det var en trevlig upplevelse.

80c8633d-6297-42a4-bf32-119e399b56bb

Det finns alltid en rad lokalbefolkningen och besökare som väntar på att komma in när restaurangen öppnar klockan 11.00 a. m. (timmar: endast kl. 11 till 6 pm) och det är värt att vänta: deras soba (bovete nudel) är välkänt utmärkt. Jag kom dit runt 1:30 och väntade på app. 5 minuter. Jag beställde huset specialitet Hourai Soba, som består av fem små staplar soba med separata toppings av räkor tempura, shiitake svamp, tunna skivor omelett, strimlad torkade tång och sesamfrön. Stämningen är lugn, med traditionell japansk inredning.

2867f1a0-8d04-4bfc-977c-645056e3fec3

Baserat på en Travel guide rekommendation, valde vi att stå i den varma solen i ca 20 minuter som det var ganska upptagen vid lunchtid. Det var väl värt att vänta! Så läckra och vackert presenterade. Det var till hjälp att även ha instruktioner på engelska.

38758ab6-8dbd-4e25-bf72-b71eacc0a8ac

Stor soba i en vacker historisk miljö. Den klassiska hourai soba kommer med en hel del "plattor" av soba staplade på varandra, och det finns toppings av shiitake svamp, omelett, räkor tempura, nori, wasabi, riven daikon, sesamfrön och purjolök. Det är lite dyrt men väldigt gott.

3ba52dd3-8ea9-437a-be06-111905557539

Jag är beredd på historien om denna plats går tillbaka till 1400-talet. Soba var ganska bra här. Jag är inte säker på att jag kan berätta "great" soba från "bra" soba från "genomsnittliga" soba men buljongen var flavorful och vi har haft vår mat. Det finns ett par mycket tydliga kryddflaskor på bordet - en Sansho och en Shichimi. Båda var unika och mycket smakfulla - var försiktig med dessa som lite går långt. Priserna är lite höga för nudlar men de är vanligtvis uppradade så att de kan ladda vad marknaden kommer att betala. Tjänsten var bra och vänlig och menyn var tillgänglig på engelska Den vanligaste maträtten är den kalla soba med 8 toppings. Lite dyr på över $ 22 US men igen - folk betalar så att de kan ladda.

85ef98ad-0bd7-4ee7-9af2-8848a67a5a9a

Soba nudlar är många och varierade. Några har mer bovete som gör nudlar hårdare konsistens - klok, mörkare - färgad och bovete smakning. Soba nudlarna på Honke Owariya är mjuka texturerade, ljusfärgade och lättsmakande. Jag valde varm soba med vegetabilisk tempura på sidan. En anledning till att jag valde heta nudlar över kallt var att testa dashi (soppa), ett kännetecken för någon nudelsrestaurang. Dashi var också smaksatt men välbalanserad och överbelastade inte soba smak. Kyoto-köket är noterat för sina lättare, korta smaker jämfört med andra regioner i Japan. Det är en Kyoto-upplevelse att värna om att äta i ett 125 år gammalt hus med sina varma färger och patina av en svunnen tid.

3a6f4061-5758-4423-be36-a8b11fe90989

Jag kom dit efter att ha besökt Nijo Castle i Kyoto (15 minuters promenadavstånd). Detta är ett måste - gör för soba nudel älskare! Allt var bra och du kan också köpa några söta röda bönakakor efter din måltid.

b9d0f103-ab77-42ef-90d5-02b21b6ee9a4

Vi åt lunch här och väntade 15 minuter att komma in. Vi beställde soba nudlar (textur verkar inte rätt) och med hjälp av nudlar. Båda verkade ganska blid. Kan vara att vi hade otur med våra val, baserat på andra bra recensioner denna plats får.

90f25b4e-1514-4d13-9802-6bacd86f7f46

Vi beställde special meny runt 2000 yen och det var värt att försöka! ! Vi serverades av 9 toppings och 5 små tallrikar av soba. Jag tror soba smak är mycket original och alla toppings var mycket trevligt. Du bör försöka om du vill ha traditionell erfarenhet!

ae700254-535c-4fe0-9f62-616684841435

Bra och pittoreskt ställe att få din soba fix. Vi blev förvånade över att se till att en sådan turistisk plats var full av japanska (turister) människor. Det kan vara ett vittnesbörd om kvaliteten på soba här. Priset var rimligt.

581f607e-5675-4c67-af1e-53e8d0806d49

Soooooo bra. Sen är det historia plats som du kan smaka på tallriken. De har verkligen fick avnjuter specialiteten sobanudlar gör ner till en fin konst! Skulle rekommendera exempelvis tempurafriterade räkor entree alltför om du vill dela med dig av med någon. De rekommenderade maträtt är utmärkt som det kommer med 5 små portioner av avnjuter specialiteten sobanudlar och en mängd olika pålägg så att du kan prova lite av allt med samma fantastiska avnjuter specialiteten sobanudlar noodle bas och sås! !

c88d6b58-cbbe-4332-98b3-b72d2d7f4c6d

Utmärkt avnjuter specialiteten sobanudlar med fantastisk sida rätter. Det här stället var upptagen med en 10 - 15 minuters linje. Väl värt ett besök tyckte det var utanför allfarvägarna.

Scopri Honke Owariya Main Branch a Kyoto, un ristorante storico che offre autentici piatti giapponesi in un'atmosfera unica. Prenota ora e vivi un'esperienza indimenticabile.

Honke Owariya Main Branch a Kyoto - Ristorante Tradizionale

Nakagyo-ku

Honke Owariya Main Branch

Kyoto Prefecture

Scopri l'autentica cucina giapponese a Kyoto presso Honke Owariya Main Branch. Un'esperienza gastronomica unica vicino a Nakagyo-ku. Prenota ora!

Esperienza culinaria a Kyoto: Honke Owariya Main Branch, cucina tradizionale giapponese

Esplora la storia e la tradizione di Honke Owariya, un ristorante iconico a Kyoto. Perfetto per gli amanti della cultura e del cibo giapponese. Visita oggi!

Honke Owariya Main Branch, Kyoto: storia e tradizione culinaria

Orari di apertura per Honke Owariya, Kyoto. Trova gli orari di apertura presso 322 Niomontsukinukecho Kurumayamachidori 2jo Sagaru, Kyoto.

Menu di Honke Owariya Main Branch a Kyoto

Piatti Famosi

Bevande e Abbinamenti

Opzioni Dietetiche

Raccomandazioni dello Chef

Scopri il Menu di Honke Owariya

Shikibu

Plaisir Sucre

Malebranche Asty Kyoto