Menù di Watabe
Benvenuti a Watabe, dove la tradizione giapponese dell'anguilla si fonde con un tocco raffinato della cucina francese. Il nostro menù offre un'esperienza culinaria unica, ricca di sapori autentici e presentazioni eleganti, perfetta per gli amanti del buon cibo e delle nuove scoperte gastronomiche.
Antipasti e specialità
- Foie Gras Terrine con Kabayaki, un connubio di foie gras e anguilla grigliata, arricchito da una salsa segreta elegante.
- Eel affumicato con Brie de Meaux, un contrasto tra sapori intensi e cremosi.
Piatti principali
- Unaju: anguilla grigliata servita con riso e una salsa segreta, un classico della cucina giapponese rivisitato con eleganza.
- Enma-ju: anguilla grigliata e al vapore accompagnata da riso e condimenti, un piatto ricco di sapori intensi.
- Shirayaki: anguilla grigliata, semplice e saporita, perfetta per gli amanti della cucina autentica.
Dessert e dolci
- Wasanbon Ice Cream: gelato artigianale fatto con zucchero Wasanbon e panna, un dolce refined e rinfrescante.
Bevande e Specialità
Accompagna il tuo pasto con una selezione di bevande accuratamente scelti, ideali per esaltare ogni piatto e rendere l’esperienza gastronomica ancora più indimenticabile.
