Esplora il menù raffinato di Ryugin a Chiyoda, Tokyo
Ryugin, rinomato ristorante di alta cucina giapponese nel cuore di Chiyoda, offre un viaggio culinario unico attraverso i sapori stagionali e le tecniche tradizionali. Il nostro menù è un'ode alla stagionalità, con piatti che celebrano ingredienti freschi e autentici, preparati con maestria da chef esperti.
Antipasti e Starter
Da Ryugin, gli antipasti spaziano da delicati piatti di pesce fresco a insalate di verdure di stagione, preparate con tecniche che esaltano ogni ingrediente. Ogni boccone promette un'esperienza sensoriale, introducendo il palato alle meraviglie della cucina giapponese.
Piatti principali
Il punto forte del nostro menù è il Seasonal Omakase Course, un percorso degustativo che presenta una selezione di ingredienti stagionali giapponesi, cucinati con tecniche che rispettano e valorizzano il loro sapore naturale. Ogni portata è abbinata a bevande selezionate per elevare ulteriormente l'esperienza culinaria.
Bevande e Abbinamenti
- Course di tè assortiti, ideali per un abbinamento delicato e aromatico
- Selezione di sake e vini pregiati, perfetti per accompagnare ogni portata
Dolci e Dessert
Il nostro menù di dessert conclude il pasto con dolcezza, proponendo creazioni ispirate ai sapori tradizionali giapponesi, rivisitate con un tocco di creatività e raffinatezza.
