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Meguro

Yakumo Uezu is a highly acclaimed restaurant in Meguro City, Tokyo, known for its seasonal kaiseki courses crafted with fresh, local ingredients. The chef, Mr. Uezu, a former head chef of Kikunoi Tokyo, brings his expertise to create dishes that blend traditional Kyoto kaiseki with innovative touches. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine. Diners appreciate the intimate atmosphere, with only nine counter seats, and the attentive service. Reservations are recommended due to the limited seating.

esplora l'eccellenza culinaria a yakumo uezu a meguro

Situato nel cuore di Meguro, Yakumo Uezu è una gemma gastronomica che incanta gli amanti della cucina raffinata. Con il suo ambiente intimo e un menu stagionale di kaiseki, questo ristorante premiato con una stella Michelin è il luogo ideale per un'esperienza culinaria autentica e sofisticata.

Asia

Japan

Nel cuore di Meguro, in Giappone, si trova Yakumo Uezu, un ristorante che incarna l'essenza della cucina tradizionale giapponese con un tocco di eleganza moderna. Questo locale è un vero e proprio rifugio per gli amanti del cibo autentico, offrendo un'esperienza culinaria che stimola tutti i sensi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNWFXNXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Hands down, one of the finest meals I had in Japan. Head Chef Uezu and his disciplined team channeled their passion and attention to detail to every course in the Kaiseki dinner we had. The way familiar ingredients are elevated with the autumnal seasonal theme, with unique and enhanced flavour combinations brought the dining experience to another level.

My favourites included the sashimi dish, with each fish finished with its own unique ingredients, a clear soup that somehow captured the oomph of a straw-smoked aroma in every spoonful, and a melt-in-your-mouth wagyu beef course that left one pining for more. Chef’s professionalism and friendliness were felt during the dinner, and we left truly happy with our experience. Thank You! 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODczSkNBEAE&d=17924085&t=1

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Great experience in the restaurant. Super friendly chefs who made the greatest food. It was surprising, lots of different dishes and especially a lot of food. For instance, not just one sashimi, but 6 different ones as one of the 7/8 rounds. As a result, we left with full stomachs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaGQtRjdBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was okay. Not great (compared to other kaiseki places in the area), but still good enough. The reason I left a 5 star is that this place is like a lite version of other kaiseki places, and the price tag makes the experience more cost effective compared to other places who charged more than double but only marginally better.

Worth trying if it's one of your first kaiseki experiences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLS1pR1lREAE&d=17924085&t=1

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全部美味しかった、、、！
ドリンクの種類は少なめに感じました。
でも普段飲まない銘柄飲めて楽しかったです。
刺身は醤油ではなくネタごとにソースを変えてるのがこだわりを感じました。
鰆がレアで本当に美味しかった。
余った土鍋ご飯は持ち帰って翌日に頂きました。1日経っても美味しかったです！

Everything was delicious!
The variety of drinks seemed to be small.
But it was fun to try a brand that I don't usually drink.
I was impressed by the fact that the sashimi was made with different sauces for each item, rather than using soy sauce.
The mackerel was rare and really delicious.
I took the leftover clay pot rice home and had it the next day. It was still delicious even after a day!

Yakumo Uezu a Meguro, Ristorante Giapponese Tradizionale

Yakumo Uezu is a renowned Japanese restaurant in Meguro City, Tokyo, specializing in seasonal kaiseki cuisine. The chef, Mr. Uezu, previously served as the head chef at Kikunoi Tokyo for 16 years before opening Yakumo Uezu in February 2021. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine.

Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione

Situato nel cuore di Meguro, Tokyo, Yakumo Uezu rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese autentica e raffinata. Questo ristorante di alto livello si distingue per la sua specializzazione in kaiseki stagionale, un'esperienza gastronomica che celebra i cambiamenti delle stagioni attraverso piatti eleganti e sofisticati.

Fondato nel febbraio del 2021, Yakumo Uezu nasce dall'esperienza decennale del suo chef, Mr. Uezu, che ha trascorso 16 anni come chef principale presso il rinomato Kikunoi Tokyo. La sua passione per la cucina giapponese tradizionale e il desiderio di innovare hanno portato alla creazione di un locale che unisce radici profonde a un approccio contemporaneo.

La qualità eccezionale della cucina di Yakumo Uezu è stata riconosciuta ufficialmente nel 2023, quando il ristorante ha ricevuto una stella Michelin. Questo riconoscimento conferma l'impegno del team nel mantenere standard elevati e offrire un'esperienza culinaria indimenticabile ai visitatori.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Children

Yakumo Uezu is a culinary oasis in the enchanting neighborhood of Yakumo, Meguro City, Tokyo, offering an exquisite dining experience with a focus on local flavors and seasonal ingredients. The restaurant invites guests to embark on a gastronomic journey, showcasing the rich narrative of Japanese cuisine in a vibrant atmosphere.

Yakumo Uezu

A seasonal kaiseki course featuring a variety of dishes made with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Kaiseki Course

Esplora un'esperienza culinaria autentica e raffinata con il nostro menu stagionale di Kaiseki, un'arte culinaria giapponese che celebra la stagionalità e la freschezza degli ingredienti.

Goditi una selezione di antipasti che introducono la tua esperienza culinaria, con piatti che esaltano i sapori unici delle stagioni.

Scopri Yakumo Uezu a Meguro, un ristorante giapponese autentico con sapori unici e atmosfera accogliente. Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile: prenota ora!

Yakumo Uezu a Tokyo: Ristorante Giapponese di Classe

Meguro City Municipality

scopri Yakumo Uezu a Meguro, il tempio della cucina giapponese autentica e raffinata.

Un viaggio culinario tra stagioni e sapori autentici.

l'esperienza gastronomica a portata di mano

Nel cuore di Meguro, Yakumo Uezu offre un'opportunità unica di immergersi nella vera cucina giapponese, con un'attenzione particolare alle stagioni e ai prodotti freschi.

Il "Seasonal Kaiseki Course" è perfetto per chi desidera scoprire i sapori più autentici e raffinati del Giappone, accompagnato da un ambiente elegante e un servizio impeccabile.

Uno dei piatti più rappresentativi del locale è il "Seasonal Kaiseki Course". Questo elegante percorso gastronomico costa 21.000 JPY e propone una selezione di piatti preparati con ingredienti di stagione, garantendo un'esperienza culinaria sempre fresca e autentica.

Ristorante specializzato in cucina stagionale giapponese

Se sei un appassionato di cucina giapponese e desideri esplorare nuovi sapori stagionali, questo ristorante a Meguro è sicuramente una tappa imperdibile.

Yakumo Uezu si distingue per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria che soddisfa i palati più esigenti.

Qual è il prezzo del "Seasonal Kaiseki Course"?

Prenota ora e assapora il meglio della cucina stagionale giapponese in un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano.

Per un'esperienza gastronomica autentica e raffinata, Yakumo Uezu a Meguro rappresenta la scelta ideale per gli amanti della cucina giapponese, pronti a lasciarsi conquistare dai sapori di stagione in un ambiente elegante e accogliente.

Nestled in the heart of Meguro City, Tokyo, Yakumo Uezu presents a culinary experience that transcends traditional dining. As a Michelin-starred kaiseki restaurant, it showcases the art of seasonal Japanese cuisine. Head Chef Uezu, along with his dedicated team, crafts exquisite dishes that highlight the essence of fresh, local ingredients. The intimate counter seating adds a personal touch, allowing diners to witness the meticulous preparation of each course. With a focus on autumnal flavors and surprising ingredient pairings, guests are treated to a memorable dining journey.

Intimate dining experience with counter seating

Limited seating with only nine counter seats

Yakumo Uezu is ideal for food enthusiasts and travelers seeking an authentic taste of Japan. It is particularly suited for those wanting to experience kaiseki cuisine for the first time, as it offers a more approachable introduction to the art of fine dining without compromising on quality. The intimate setting makes it perfect for special occasions, romantic dinners, or simply indulging in a culinary adventure.

Reservations are not accepted at Yakumo Uezu, so arriving early is recommended to secure a spot. The restaurant operates on a cash-only basis, so make sure to bring sufficient funds. With limited seating, it’s advisable to be prepared for a potential wait, especially during peak dining times. While the menu does not cater to vegetarians or children, the experience is a delightful option for adults seeking sophisticated flavors and unforgettable dishes.

In the culinary landscape of Tokyo, Yakumo Uezu stands out as a must-visit destination for those who appreciate the artistry of kaiseki cuisine. With its focus on high-quality ingredients, seasonal flavors, and attentive service, it promises an extraordinary dining experience that celebrates the essence of Japanese culture. Whether you are a first-time visitor or a seasoned kaiseki aficionado, Yakumo Uezu offers a unique and memorable meal that will leave you yearning to return.

Tokyo

Scopri Yakumo Uezu a Meguro, Tokyo, un ristorante stellato specializzato in cucina kaiseki stagionale con ingredienti freschi e atmosfera intima. Prenota ora!

Yakumo Uezu a Meguro, Ristorante Giapponese con Stile Kaiseki

Vivi un'esperienza culinaria unica a Meguro, Tokyo, con il menù Kaiseki di Yakumo Uezu, ristorante stellato noto per ingredienti stagionali e servizio impeccabile.

Esperienza Gastronomica a Meguro: Yakumo Uezu, Ristorante di Alta Cucina Giapponese

Orari di apertura di Yakumo Uezu a Meguro, Tokyo. Riserva il tuo tavolo e scopri le specialità di questo rinomato ristorante stellato giapponese.

French Restaurant D'êtraison

Yakumo Saryō

洋麺屋五右衛門