Menù di Ubuka a Shinjuku, Tokyo: un viaggio culinario nel cuore del Giappone.
Menù di Ubuka a Shinjuku, Tokyo: un viaggio culinario nel cuore del Giappone.
Antipasti e stuzzichini
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti e stuzzichini che preparano il palato a un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Piatti principali
Il cuore di Ubuka è il suo esclusivo corso di degustazione Chef's Tasting Course, un'ode alla stagionalità che presenta crostacei e verdure di stagione preparati in molteplici stili, tra cui sashimi, tempura e riso in pentola di argilla.
Dolci
Lasciati tentare da dolci raffinati che chiudono il pasto con un tocco di dolcezza inconfondibile.
Bevande
Accompagna il tuo pasto con una selezione di bevande, che includono sakè autentico, tè giapponese e altre opzioni rinfrescanti.
