Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Taipa

Diners frequently commend Ying for its sophisticated decor, exceptional service, and innovative yet authentic Cantonese dishes. Signature items like the flambéed Iberico pork char siu and stir-fried Macau sole fillet are particularly praised. The restaurant's waterfront location offers stunning views, enhancing the overall dining experience.

Esplora l'eleganza culinaria di Ying a Taipa, Macao

Per una cena privata, Ying dispone di sette sale private e tre semi-private, perfette per occasioni speciali o incontri di lavoro in un ambiente riservato e di lusso.

Ying è accessibile anche a persone con disabilità, inclusa la possibilità di accedere con sedia a rotelle, e accetta tutte le principali forme di pagamento con carta di credito.

I recensioni dei clienti sono generalmente positive, evidenziando l'atmosfera raffinata, il servizio attento e la qualità superiore della cucina cantonese, rendendo ogni visita un'esperienza memorabile.

Ying si apre ogni giorno per offrire un'esperienza culinaria indimenticabile, con orari di pranzo e cena che rispettano le tradizioni asiatiche. La sua eleganza si riflette anche nel dress code formale richiesto, ideale per chi desidera immergersi in un'atmosfera di classe e raffinatezza.

Asia

Macao SAR, China

Ying a Taipa: un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Macao SAR, China.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMDh6MnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMDh6MnlRRRAB

Truly deserving of its Michelin star. The food was excellent, refined and full of flavour. Also quite creative, not just traditional Cantonese.
The service was also impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2FDOXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2FDOXdBRRAB

Apr 2024: first time at ying and we were treated well. From the amuse bouche to the petite four at the end, it was an amazing dining experience. We also felt it was rather exclusive as there were just 4-5 tables filled on a weekday. Nonetheless had an enjoyable time there with great views of Macau and nice food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdVl2WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdVl2WUpnEAE

Inside the wonderful Altira hotel is this amazing place: Ying Cantonese Restaurant! It has a wonderful atmosphere overlooking the ocean and city of Macau! I love this place! Staff are friendly and attentive and the food divine! I have done lunch and dinner here... I will say I prefer the lunch! So so good! This place is amazing and deserves the Michelin star rating!!!!!!! Thanks for such an awesome time!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOEpfTHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOEpfTHNnRRAB

Beautiful restaurant overlooking Macau. Outstanding service and incredible food. Highly recommend the Iberico Char Sui.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3MHNiOGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3MHNiOGtBRRAB

✍🏻🇲🇴First time trying this one Michelin star rated restaurant - Ying. Very innovative on their dishes n definitely a true benchmark in chinese fine dining. Highly recommend the flaming Iberico Pork Char Siu! Absolutely delicious.
°°°HK$300 pp°°°

Ristorante Ying a Taipa, Macao: Esperienza Gastronomica Unica

Ying, located on the 11th floor of Altira Macau, has been a Michelin-starred restaurant since 2017, showcasing a blend of traditional and modern Cantonese cuisine.

Storia e prestigio del ristorante Ying a Taipa, Macao

Immerso nel cuore di Taipa, Macao, il ristorante Ying si distingue come un simbolo di eccellenza culinaria da quando ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2017. Situato al 11º piano dell'Altira Macau, questo ristorante accoglie gli ospiti in un ambiente che unisce eleganza e modernità, offrendo un'esperienza gastronomica senza pari.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Ying at Altira Macau offers an exquisite dining experience with a blend of innovation and tradition, celebrating Macanese cuisine. Located on the 11th level, it features panoramic views and a menu curated by accomplished chefs, perfect for intimate dinners or grand celebrations.

Ying

A refined selection of Cantonese dishes blending traditional flavors with innovative twists.

Black Swan Pastry

Steamed Bean Curd with Pumpkin and Matsutake Mushrooms Sauce

Wagyu Beef with Foie Gras and Red Wine

Stir-Fried Prawns served with Crispy Rice

Steamed Crystal Shrimp Dumplings

Deep-Fried Spare Ribs

Lychee Wood-Roasted Iberico Pork Char Siu with char siu sauce

Flambé Iberico Pork Char Siu

Stir-Fried Macau Sole Fillet with Asparagus and Fungus in XO Sauce

Stir-Fried Grouper with Mushrooms and Chives

Braised Sea Cucumber with Corn and Euryale Seed

Sweetcorn Soup with Bamboo Pith

Ying Restaurant Menu

Scopri Ying a Taipa, Macao: un ristorante autentico con sapori irresistibili. Immergiti in un'esperienza culinaria unica e lasciati conquistare dal gusto!

Ying Altira Macau Hotel: Ristorante di Lusso a Taipa

Taipa Municipality

Seven private and three semi-private rooms available for an exclusive dining experience.

Private Dining Rooms

An extensive wine cellar with an intimate wine tasting room.

Wine Cellar

Benvenuti a Ying, il ristorante di riferimento a Taipa, Macao, dove l'arte culinaria incontra un'atmosfera esclusiva e raffinata. Scoprite un'oasi di sapori e relax, ideale per chi desidera vivere esperienze gastronomiche uniche e personalizzate.

Ying Cantonese Restaurant: Michelin-Starred Culinary Elegance in Macao's Altira Macau Hotel 

Nestled on the 11th floor of the luxurious Altira Macau hotel, Ying is a distinguished Michelin-starred Cantonese restaurant renowned for its sophisticated atmosphere and exceptional views overlooking the city and ocean of Macao. Combining traditional Cantonese flavors with creative modern twists, Ying offers an innovative dining experience that delights gourmets and food enthusiasts alike. The elegant interior, attentive service, and private dining options make it an ideal spot for those seeking a refined meal in an exclusive setting.

Ying's kitchen excels in crafting dishes that marry the essence of traditional Cantonese cuisine with innovative culinary artistry. Signature items such as the flaming Iberico Pork Char Siu showcase bold flavors and meticulous preparation that have earned the restaurant its Michelin star. Guests frequently praise the creative menu selections, impeccable plating, and the harmonious balance of taste and texture. The restaurant’s panoramic views further enhance the ambiance, setting a perfect stage for both intimate dinners and group celebrations.

Elegant ambiance with panoramic views of Macau

 - A perfect setting to enjoy culinary artistry overlooking the cityscape and ocean.

Innovative Cantonese cuisine blending traditional and modern elements

 - Dishes like the flaming Iberico Pork Char Siu highlight creativity and refined flavors.

 - Staff create a welcoming environment, enhancing the overall dining experience.

Private and semi-private dining options available

 - Ideal for intimate gatherings or special occasions in an exclusive setting.

Michelin-starred recognition for high-quality cooking

 - A testament to the excellence and creativity of the culinary team.

While Ying offers a remarkable dining experience, potential guests should be aware of some considerations. The restaurant’s popularity can lead to limited availability during peak times, so advanced reservations are advisable. Some diners have mentioned minor issues with service timing, which could be attributed to the meticulous attention given to each dish. Additionally, prices at Ying are higher compared to many local dining options, reflecting its upscale setting and Michelin-star quality.

Some reviewers noted minor issues with service timing

 - This may affect the pace of the meal for some guests.

Prices may be higher compared to other local dining options

 - Reflecting the quality and exclusivity of the Michelin-starred experience.

Limited availability during peak times due to popularity

 - Booking ahead is recommended to secure a table, especially on weekends and holidays.

Macao

Vi är väldigt glada att komma till denna restaurang en klar solig dag utan moln och klarblå himmel. Från vår privata matsal kunde vi se en panoramautsikt över staden och dess hamn. Vår värd hade pre - beställt Dim Sum rätter så bordsservering började så snart vi kom. Det vanliga kinesiska teet var klart och precis innan rätterna serverades fick vi gommen ”neutraliserande” små koppar te - Biluochun. Det presenterades i en uppochnedvänd kopp för att upprätthålla temperaturen. Du måste försiktigt tippa den inverterade koppen för att släppa teet i den upprättstående koppen. Alla Dim Sum-rätter var mycket välgjorda, några kom i form av liten morot (rovakaka) , en i form av svart svan (yamskaka, Fu Kok) , en i form av ett päron. Den var för söt för att ätas! Vi har verkligen haft alla rätter, läckra och inte för salt eller för söt. I slutet av vår middag fick vi kompletterande frukter och kex/gojibärsgelé/cashewnötter. Serveringspersonalen var mycket trevlig och vänlig och fortsatte att fylla på vårt te flitigt. Restaurangen verkligen förtjänat sin Michelin Star rating väl och vi kommer gärna tillbaka i framtiden.

Jag är så ledsen att jag inte kunde äta en måltid på den vackra Ying-restaurangen med en mycket intressant meny. Så snart vi promenerade till Altira hotell blev vi överväldigade av lukten av billig tvål, det var deras "signaturduft" eller vad som helst, vilket tyvärr varken var trevligt eller subtilt. Vi hade hoppats att lukten bara skulle begränsas till lobbyn, men då var den lika stark i hissen och till vår djupa besvikelse hade restaurangen samma luftfräschare och ständigt pumpades in i rummet. Vi brydde oss inte ens titta på minut. Vi kunde inte bära det efter att ha satt oss ner i bara 1 minut eftersom det var helt överväldigande och obehagligt. Visst skulle du vilja lukta på den läckra maten och inte somw hemsk rumspray?

Denna gång är jag solo för att njuta av den stjärnmärkta menyn. Det bör vara en meny med minst beställning för två personer. Men eftersom jag är ensam har restaurangen vänligt rymt! Den inställda middagen har 9 kurser (se foto). . . och på toppen finns det aptitretare och kinesiska kakor och söta kakor! Jag hade beställt en vattenkokare kinesiskt te och en kopp kaffe efter eftermiddagen. . . Varje kurs är väldigt lätt och uppfriskande läckra vilket tilltalar mig väldigt mycket. Den totala fakturan för middagen är MOP 996 (ungefär 127 USD). Det finns en dedikerad servitris som tjänar mig. Hon förklarade varje maträtt till mig med ett trevligt leende.

Matmiljö på denna restaurang var bra, särskilt med vyn mot broarna och Macau halvön. Tjänsten var uppmärksam och snabb, beröring punkt gjordes på mycket bra timing. Livsmedelskvalitet var mestadels trevlig men inte något att dö för. Den kastade nudelrätten var lite besviken, nudeln kom inte med en tuff konsistens och var alltför mjuk. Prissättningen var rättvis med tanke på att det är en Michelin-restaurang. Bra att ta med affärspartner över.

Serveras av servitrisen Aimee, hennes attityd var inte till hjälp alls, inte professionell och på grund av henne vi var tvungna att vänta 30 minuter för räkningen! Hur är det möjligt i Michelin-restaurangen? Kallas chefen väntade ytterligare 10 minuter eller så. . . verkar som om vi inte är "kinesiska / westerns kunder" vi inte förtjänar en tjänst. . . Jag anser inte att det anses vara en Michelin-rankningsrestaurang. . . Inte nöjd med erfarenheten, maten var bara normal dim sol.

Vacker plats, elegant design, fantastisk utsikt över Macau skyline, mycket professionell personal och och mat av exceptionell kvalitet. Fantastiska Dim Sum och bästa Chao Siu någonsin.

Vacker restaurang som lever upp till sin Michelin-stjärna. Alla disken var läckra och ser fantastiskt ut. Inredningen är underbar men bekväm och personalen är vänlig. Priserna är ganska rimliga.

Samlas med kollegor för att njuta av denna Michelin-betygsatta restaurang, bra mat med en stor del enligt min uppfattning, spektakulär Macau-nattvyn. Priset är rimligt med denna kvalitet.

Det lever upp till Michelin-stjärnans status. Trevlig atmosfär och bra service. Maten var beredd bra. Vi har haft soppa, anka och duvor.

För att vara väldigt ärlig var vår avsikt att besöka "8" @ Grand Lisboa. Men att gå utan reservation var omöjligt så vi hamnade på 1 Michelin? Ying istället. Jag blev mycket förvånad över att restaurangen var sparsely ockuperad trots middagstid på en helg. Jag antar att Altia var riktigt ute och därför är det en glömd restaurang med Michelin-stjärna. Men de kantonesiska rätterna här gjorde inte besviken, särskilt den soppa vi hade (dubbelbokad duva med amerikansk ginseng). Som någon som brygger mycket soppa och är väldigt noga med klyftans kinesiska soppa, är det glädjande att säga att denna soppa är lätt det bästa jag har försökt på länge. Smakens ljushet, soppens renhet och den rikliga användningen av ingredienser gör att priset på moppen 168 är värdigt. Ge det här ett försök om du är i kinesisk soppa. Övergripande finner jag Michelin middag menyn mycket värt för pengar på usd 170 + för 2. Varje maträtt är nästan perfekt och är väl kompletterad med användningen av fint benkinesiskt japanskt varumärke, Narumi. Jag finner inte tjänsten av den exceptionella personalen, men vi hade tur att få betjänas av kaptenen som bländde oss med sin nästan perfekt service, precis rätt mängd småprat och samvetsgrann ansträngning för att rätta till sina Co-arbetares misstag att servera fel middag varor etc. Min ånger är att jag inte lyckades fråga honom för hans namn så att jag skulle kunna nämna det här. Totalt sett skulle jag betygsätta min erfarenhet 8/10, definitivt en upplevelse som gjorde mig glad att dela med mina pengar för en härlig gastronomisk upplevelse.

Servitrisen kommer bbq fläsk infront av dig med en touch av kinesiskt vin, det ser väldigt levande och luktar bra. kryddig och sur soppa är trevlig inte över drivande, söt och surt fläsk är mycket intressant de stekt fläsk med smeten i oljan och kasta med såsen sista minuten, det var mycket delicous! service mycket bra.

Stor måltid till ett mycket rimligt pris, med utsikt över platserna i Macau. BBQ gås är ett måste försök tillsammans med kyckling fötterna. Mycket familjevänlig och tjänsten var utmärkt.

Bra atmosfär med en Michelin-restaurang. Livsmedel riktigt bra. Men lite normalt för Service. Kanske förväntade jag mig mer. . Men för mig var det bara normalt. Gick inte utöver min förväntan. Totalt sett är det ett bra ställe att försöka. . Men om Cox, lite Pricey! ! Glöm det att nämnas. . Glöm inte att beställa grillat griskött, riktigt bra!

Vårt sällskap av fyra åt middag i kväll Signe, den kinesiska restaurangen på Altira Hotel, Macau. På en torsdag kväll, det fanns bara två bord av gäster, inklusive de fyra av oss. Vi blev imponerade av kvaliteten på maten vi beställt, trots att del tenderade att vara aningen små. Har ingredienserna färskt tillstånd, presentationen var trevlig, och det smakade bra. Men vi var mycket besviken över av den icke uppmärksam och oprofessionella service. En te sil erbjöds inte innan vi frågade, lämnade teblad i vår tekoppar. Vi var tvungna att fortsätta att ställa innan vår smutsiga tallrikar byttes ut. Maten var helt enkelt levereras till den tabell utan några förklaringar på vad det var. Den servicenivå var definitivt inte vad man kunde vänta på en Michelin-- 1 Michelinstjärna.

Min familj och jag åkte till Signe för Yum cha på en söndag morgon på 11 : 30:00. Det fanns bara två bord inklusive mitt eget för den första timmen. Det tog den åtföljande för en halvtimme att servera den första förhindrar droppstoppet av te medan vi höll på att vrida våra huvuden runt att leta för personalen. När jag åker till tvättrum, det fanns personal på andra områden i restaurangen men chattande, det var inte underbemannad men personalen är helt enkelt inte uppmärksam. När man går förbi, personalen inte hälsar u eller inser att man letar efter tvättrum att visa dig vägen. Jag förstår inte varför är det bäst med en sådan dålig service Forbes.

Experience fine dining at Ying inside Altira Macau, renowned for its Michelin-starred Cantonese cuisine, waterfront views, private rooms, & extensive wine cellar.

Ying Macau Altira Macau - Michelin Star Cantonese Dining

Dine at Ying, a Michelin-starred restaurant in Altira Macau, offering innovative Cantonese dishes, private rooms, & stunning Macau waterfront views. Reserve now!

Ying Restaurant Macau - Exclusive Cantonese Dining & Views

Learn about Ying in Altira Macau, a historic Michelin-starred restaurant celebrated for its traditional and modern Cantonese dishes, elegant ambiance, & exceptional service.

Ristorante Ying a Taipa, Macao: Esperienza Gastronomica Unica

O SANTOS - Comida Portuguesa Restaurant

Lord Stow's Bakery (Taipa)

Old Taipa Tavern (O.T.T)