Menù di Bibik's Kitchen Nyonya Cuisine
Benvenuti a Bibik's Kitchen Nyonya Cuisine, un vero e proprio tesoro culinario a Georgetown, Malaysia. Questo ristorante offre un'esperienza gastronomica autentica, dove ogni piatto è preparato seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. La nostra cucina Nyonya, ricca di sapori intensi e aromi speziati, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Antipasti da scoprire
- Kerabu Assam Laksa, un antipasto di assam laksa arricchito da erbe e spezie
- Rose Apple Kerabu, una fresca insalata di mela rosa con erbe aromatiche
- Kang Kung Belacan, spinaci d'acqua saltati con pasta di gamberi fermentata
Piatti principali
- Jiu Hu Char, mix di tofu, calamari e maiale con verdure croccanti
- Ayam Pong Teh, pollo stufato con patate e salsa di soia fermentata
- Sambal Prawn con Petai, gamberi piccanti con fagioli petai
- Assam Prawn, gamberi in salsa tamarindo
Dolci tradizionali
- Kuih Muih, assortimento di dolci tradizionali Nyonya
- Sago Gula Melaka, perle di sago con sciroppo di zucchero di palma
Bevande e specialità
Per accompagnare il vostro pasto, una selezione di bevande tradizionali e moderne, ideali per esaltare i sapori autentici della cucina Nyonya.





