Menu di Primavera presso Cha Cha THÉ Cuisine
Antipasti raffinati
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti unici come il 牛舌餅, un delicato cracker di lingua di manzo arrostita, arricchito da senape, lotus e cipollotti. Oppure assapora le 春捲餅, involtini di abalone sudafricano, con foie gras di abalone, watercress di Kyoto e rapa al profumo di yuzu.
Piatti principali
Per i piatti principali, il menu offre una varietà di sapori autentici e innovativi. La 海鮮粥 combina il sapore delicato del salmone al miso, con calamari e gigli, offrendo un'esperienza di comfort food raffinata. Oppure, prova il虎咬豬, un maialino da latte arrosto con foglie di senape e pepe di Sichuan, una vera esplosione di gusto.
Dolci deliziosi
Per concludere il pasto, lasciati tentare dai dessert come il 四果冰, un mix di tè nero, winter melon, kumquat e zenzero in un ghiaccio delicato, o il燒番麥, una torta di mais alla brace con panna acida francese e alghe croccanti.
Bevande e specialità
Accompagna il tuo pasto con una selezione di tè autentici taiwanesi e cocktail innovativi, pensati per esaltare ogni boccone e offrire un'esperienza completa e memorabile.
