Esperienza gastronomica di lusso a Koh Samui
Dining on the Rocks a Koh Samui è il rifugio perfetto per gli amanti del buon cibo e delle atmosfere esclusive. Situato in una posizione privilegiata con vista panoramica sul Golfo di Thailandia, questo ristorante offre un'esperienza culinaria indimenticabile, perfetta per occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di pura gioia gastronomica.
Antipasti e starters
Un viaggio tra sapori autentici con antipasti come il delicato Tuna Sashimi e Seaweed, preparato con tonno fresco, alghe e semi di sesamo, ideale per aprire il pasto con freschezza e raffinatezza.
I piatti principali sono un’esplosione di sapori di mare e di terra, tra cui il Rock Lobster con Pomegranate, un crostaceo succulento accompagnato da melograno, zucchine sottaceto, vaniglia di Khao Yai, curry rosso e olio di basilico thailandese, e il Toro Prawns con Pink Pomelo, gamberi tigre serviti con pomelo rosa e tamarindo, per un’esperienza di gusto unica.
Dolci e dessert
Per concludere in dolcezza, il dessert di punta è il Lava Pudding al cioccolato Chumphon al 72%, servito con gelato al caramello salato, una delizia fondente che conquista il palato.
Per una pausa rinfrescante, la selezione di bevande comprende cocktail artigianali, vini locali e internazionali, oltre a caffè e tè di alta qualità, perfetti per accompagnare ogni piatto o per un momento di relax vista mare.
Speciali e proposte del giorno
Ogni giorno il ristorante propone innovazioni culinarie in base alla stagionalità e alla creatività dello chef, garantendo un’esperienza culinaria sempre fresca e sorprendente.
