Menu di Etēsia • cucina e vini
Un viaggio culinario attraverso i sapori autentici del Vietnam, rivisitati con un tocco contemporaneo, accompagnato da una vasta selezione di vini pregiati.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio con i deliziosi involtini primavera vietnamiti, un classico rivisitato con ingredienti freschi come gamberi, maiale, noodles di riso, lattuga, menta e una salsa di arachidi irresistibile.
Piatti principali
Il Bánh Mì è un sandwich autentico con baguette croccante, ripieno di maiale alla griglia, verdure sottaceto, coriandolo, peperoncino e maionese, perfetto per un pranzo ricco di sapori.
Per una esperienza più tradizionale, non perdere il Pho Bo, una zuppa di manzo con brodo aromatico, noodles di riso, erbe fresche, germogli di soia e lime, un vero comfort food vietnamita.
Dolci
Concludi il tuo pasto con il Mango Sticky Rice, un dessert irresistibile a base di riso appiccicoso, mango maturo, latte di cocco e semi di sesamo, un equilibrio perfetto tra dolcezza e cremosità.
Bevande e specialità
Accompagna i tuoi piatti con una selezione di vini pregiati e bevande rinfrescanti, perfette per esaltare ogni sapore tradizionale vietnamita.
