Esplora la deliziosa cucina tradizionale a Niederleis
Benvenuti a Die Landwirtin, il ristorante che offre un autentico viaggio attraverso i sapori della cucina austriaca, con un tocco di stagionalità e ingredienti locali di prima qualità. La nostra menu è un invito a scoprire piatti ricchi di tradizione, preparati con passione e attenzione ai dettagli.
Antipasti da Gustare
- Klare Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödel - Ricca zuppa di manzo con frittate o gnocchi di fegato.
- Spargelcremesuppe con pezzi di asparagi - Delicata zuppa di crema di asparagi con pezzi di asparagi freschi.
- Zuppa di cipolle alla francese con crostini di formaggio - Classica zuppa di cipolle con brodo ricco e crostini di pane con formaggio fuso.
- Antipasto misto con olive taggiasca, pomodori secchi e Grana Padano - Un assortimento di antipasti con pane croccante.
Piatti principali
- Formaggio di pecora grigliato avvolto in pancetta con verdure - Ricco piatto di formaggio di pecora grigliato in pancetta croccante, accompagnato da un mix di verdure.
- Nockerl alle erbe con insalata di foglie - Gnocchi fatti in casa alle erbe, serviti con insalata fresca.
- Knödel al aglio con ragù di pomodoro e Grana Padano - Gnocchi di baccalà con ragù di pomodoro e formaggio Grana.
Dessert e dolci
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia - Un classico dolce austriaco con mele e una crema di gelato alla vaniglia.
Bevande e specialità
- Vini locali e nazionali - Selezione di vini della regione e dell'Austria per accompagnare ogni piatto.
- Birra artigianale - Birre artigianali locali e internazionali per tutti i gusti.
