Menu della Meierei im Stadtpark a Vienna: un viaggio tra tradizione e innovazione gastronomica in Austria.
Benvenuti nel cuore di Vienna, dove la tradizione austriaca si fonde con un tocco di modernità nel menu della Meierei im Stadtpark. Questo ristorante offre un'esperienza culinaria raffinata, valorizzata da ingredienti locali di alta qualità.
Antipasti: un inizio raffinato e gustoso.
Tra gli antipasti, il Fish Sticks, preparato con trota, croccante e aromatico, accompagnato da prezzemolo e limone, promette un assaggio di freschezza del fiume. Per un tocco di colore e sapore più deciso, il Beetroot Salad combina barbabietole, formaggio di capra, noci, rucola e aceto balsamico, ideale per stuzzicare l'appetito.
Piatti principali: tradizione con un tocco contemporaneo.
Il Wiener Schnitzel, simbolo dell'Austria, è preparato con vitello, impanato e fritto nel burro, accompagnato da prezzemolo e limone, rappresentando il perfetto equilibrio tra semplicità e sapore autentico. Per gli amanti delle specialità, il Beuscherl presenta una gustosa selezione di vitello, frattaglie, marjoram e gnocchi, offrendo un'esperienza culinaria ricca e tradizionale.
Dessert: dolci che chiudono con stile.
Il Kaiserschmarrn, dolce tipico austriaco, è una soffice frittella di farina, uova, latte, zucchero e uvetta, servita con marmellata di prugne, regalando una chiusura dolce e avvolgente a ogni pasto.
Bevande e specialità
Per accompagnare il vostro pasto, una selezione di vini locali e internazionali, birre artigianali e cocktail creativi sono disponibili per soddisfare ogni palato. La carta delle bevande è pensata per esaltare i sapori dei piatti tradizionali e moderni, offrendo un'esperienza completa e appagante.
