Un'esperienza culinaria unica a Ixelles
Old Boy chez Marie è un ristorante vibrante situato nel cuore di Ixelles, Belgio, che sorprende con la sua fusione innovativa di ingredienti belgi, spezie thailandesi e intensità cinese. Il locale, noto per il suo ambiente coinvolgente e il servizio attento, offre un'esperienza gastronomica che unisce tradizione e creatività in ogni piatto.
Sapere quando visitare
Old Boy Chez Marie è aperto dal martedì al sabato, offrendo pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena con due turni: alle 18:30 e alle 21:15. È consigliabile prenotare, soprattutto per la cena, con una garanzia di carta di credito e una penale di 25 € in caso di no-show.
Cucina inclusiva
Il ristorante propone opzioni di carne, pescatarian e vegetariane, ma non può accogliere diete vegane. È importante comunicare eventuali allergie o intolleranze durante la prenotazione.
Facilità di accesso
Il parcheggio a pagamento si trova nelle vicinanze, ma il locale non è accessibile in sedia a rotelle. Sono disponibili servizi di asporto e consegna a domicilio.
FAQ
- Quali sono gli orari di apertura di Old Boy? Old Boy è aperto dal martedì al sabato, con pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena alle 18:30 e 21:15. È consigliabile prenotare in anticipo.
- E' necessario prenotare? Si, si consiglia di prenotare, specialmente per la cena, con una garanzia di carta di credito e una penale in caso di no-show.
- Il ristorante può soddisfare restrizioni dietetiche? Offre opzioni di carne, pescatarian e vegetariane, ma non vegane. È importante comunicare allergie o intolleranze during la prenotazione.
Storia di Old Boy chez Marie
Fondata nel 2018 da John Prigogine e Xavier Chen, Old Boy si è rapidamente affermato come un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatico-belga. Questo ristorante innovativo si distingue per la sua capacità di fondere ingredienti tipici del Belgio con spezie thailandesi e intensità cinesi, creando un’esperienza culinaria unica e vibrante.
Nel corso degli anni, Old Boy ha investito nel miglioramento della propria esperienza gastronomica, attraverso rinnovamenti e ampliamenti. Nel 2022, il ristorante ha sperimentato un pop-up presso Chez Marie, portando le sue vivaci proposte asiatiche in una nuova location e consolidando la sua reputazione di innovatore culinario.
L'ultimo importante passo è stato il restyling completo e l’ampliamento del locale, avvenuti alla fine del 2024. Questi lavori hanno permesso di creare un ambiente più spazioso e accogliente, migliorando ulteriormente l’esperienza di chi sceglie Old Boy per esplorare i sapori dell’Asia in Belgio.
Nestled in the vibrant Ixelles district of Brussels, Old Boy chez Marie offers a distinct culinary journey that masterfully blends Belgian ingredients with the bold flavors of Thai spices and the intensity of Chinese cuisine. This fusion approach creates an adventurous menu that appeals to food enthusiasts looking for a fresh and dynamic dining experience.
The restaurant provides an intimate and interactive dining experience with its open kitchen design and counter seating, enabling guests to engage with the chefs and observe the culinary artistry firsthand. The atmosphere is lively yet welcoming, enhanced by a carefully curated selection of natural wines and inventive cocktails that complement the menu perfectly.
Old Boy chez Marie prides itself on attentive and knowledgeable staff who provide excellent service, ensuring guests feel valued and well-guided through their meal. The restaurant accommodates both lunch and dinner service and also offers takeout and delivery options for added convenience.
While Old Boy chez Marie offers a memorable dining adventure, there are a few aspects to keep in mind. The cozy space features close seating arrangements which might feel a bit cramped for some guests, and unfortunately, the venue is not wheelchair accessible, limiting access for those with mobility needs.
Additionally, the restaurant operates on a set menu format, which means the menu options are limited and cannot accommodate vegan diets, potentially restricting choices for some diners. Reservations are required to secure a table, and these bookings must be guaranteed with a credit card.
- Pros: Fusion of Belgian, Thai, and Chinese flavors creating a unique taste experience.
- Pros: Engaging open kitchen and counter seating for an interactive dining experience.
- Pros: Attentive staff and a lively ambiance with natural wines and cocktails.
- Cons: Cozy space with close seating and lack of wheelchair accessibility.
- Cons: Set menu format limits options and excludes vegan diets; reservations require credit card guarantee.
Situato nel cuore di Ixelles, in Belgio, Old Boy chez Marie è un ristorante che promette un viaggio gastronomico unico. Con la sua atmosfera accogliente e un menu attentamente curato, questo locale è il luogo ideale per gli amanti della buona cucina e delle esperienze culinarie raffinate.
Old Boy chez Marie propone un delizioso menu a prezzo fisso che rende ogni pasto un'esperienza speciale. Disponibile dal martedì al sabato, il menu di pranzo include cinque portate per 50 euro, offrendo un percorso culinario che delizia il palato durante il pranzo.
Per la cena, il ristorante propone anche un menu di cinque portate, disponibile in due orari: alle 18:30 e alle 21:15. Questa opzione permette ai clienti di godersi un'esperienza gastronomica completa e raffinata in un'atmosfera elegante e accogliente.
- Menu a cinque portate disponibile dal martedì al sabato
- Due turni di cena alle 18:30 e 21:15
