Menu di Toucan Sur Mer: un viaggio nel mare di sapori autentici a Ixelles, Belgio.
Menu di Toucan Sur Mer: un viaggio nel mare di sapori autentici a Ixelles, Belgio.
Antipasti: un assaggio di mare e terre.
Inizia il viaggio culinario con una selezione di antipasti che celebrano la freschezza del mare. La "Soupe de Poissons de Roche" offre un ricco brodo di pesce, crostacei, verdure, erbe e spezie, ideale per risvegliare i sensi. Per gli amanti delle ostriche, la nostra scelta di ostriche fresche è un must assoluto, perfetta per un antipasto raffinato. Per un tocco di innovazione, prova il "Salmon Tartare à la Japonaise", un mix di salmone crudo, senape, salsa di soia e wasabi, che unisce i sapori orientali con la delicatezza del pesce.
Piatti principali: un tuffo nel mare.
Per i piatti principali, le opzioni sono un vero trionfo di sapori e consistenze. Il classico "Fish & Chips" presenta pesce fritto croccante accompagnato da patatine, salsa tartara e insalata, perfetto per un pranzo informale ma gustoso. Per un'esperienza più sofisticata, la "Tempura-Battered Soft-Shell Crab" offre un'interpretazione elegante di un classico asiatico, con granchio morbido immerso in pastella di tempura, servito con salsa di soia e wasabi.
Dessert e degustazioni: dolci tentazioni e sorprese marine.
Attenzione, i dessert e le degustazioni sono ancora da scoprire nel nostro menu per un crescendo di piacere. Lasciati tentare dall'immaginazione e dalla creatività del nostro chef, pronto a sorprenderti con dolci che celebrano il mare e la convivialità.
Bevande e specialità del giorno.
Completa la tua esperienza con una selezione di bevande rinfrescanti e specialità del giorno, pensate per accompagnare perfettamente ogni portata e brindare alle meraviglie del mare.
