Menu di Flamme
Scopri il menu di Flamme, dove la cucina a legna esalta ogni piatto con sapori autentici e raffinati, in un ambiente che celebra la tradizione culinaria belga.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una proposta originale: barbabietola con salsa Béarnaise sabayon e aneto, un antipasto che combina freschezza e sapori intensi, preparato con ingredienti di alta qualità.
Piatti principali
Il cuore di Flamme sono i piatti principali, cucinati con maestria su fuoco a legna per esaltare ogni ingrediente. Dalla spalla di maiale arrosto con purè di patate, cipolle sottaceto e insalata di erbe, al filetto di branzino BBQ con porri e wasabi, ogni portata promette un’esperienza gustativa unica.
Dolci
Per concludere in dolcezza, non perdere il French toast in stile giapponese, accompagnato da mele arrostite, caramello, panna fresca e nocciole, un dessert che unisce esotismo e tradizione.
Bevande e Specialità
Oltre ai piatti, il menu di Flamme include una selezione di bevande e specialità da accompagnare alle portate, creando un’esperienza culinaria completa e avvolgente.
