Menu del Crush Restaurant
Un viaggio culinario tra le delizie franco-belghe
Antipasti
Inizia il tuo viaggio gastronomico con una selezione di antipasti raffinati e saporiti. La "Assiette de Charcuterie" presenta un assortimento di affettati, accompagnati da cornichons e senape integrale, perfetta per condividere. Le "Olives Marinées" sono un trio di olive marinate in casa, arricchite con acciughe e salmone affumicato, per un tocco di mare. Non mancano le "Cheese plate", una selezione di tre formaggi pregiati con contorni eleganti, ideali per stuzzicare l'appetito.
Piatti principali
Il cuore del menu si compone di autentici classici franco-belghe, rivisitati con stile. La "Moules Frites" propone cozze cucinate nel vino bianco, servite con patatine fatte in casa, un vero comfort food di Bruxelles. Per gli amanti del pesce, "Saumon aux Poireaux" combina salmone con porri, e la "Truite Almondine" presenta trota intera con mandorle tostate e vinaigrette al burro bruno. Non mancano opzioni di carne come l'Onglet de Boeuf alle pommes frites, con filetto di manzo in salsa di vino rosso, e il classico "Hamburger Cheval" con un tocco di basil mayo e uova fritte.
Contorni e insalate
Per completare il pasto, il menu offre una varietà di insalate fresche e contorni saporiti. La "Salade des Haricots Verts" è una scelta leggera con fagiolini francesi, nocciole tostate e vinaigrette alla crème fraîche. La "Salade Niçoise" è un classico con tonno scottato, uova sode, patate fingerling e olive, mentre la "Salade Épinards" combina spinaci con noci, mele e gorgonzola, il tutto condito con vinaigrette al balsamico.
Dolci
Per concludere il pasto con dolcezza, il menu prevede opzioni classiche e deliziose. La "Tarte aux Pommes" è una torta di mele fragrante, mentre il "Crème Brûlée" e la "Mousse au Chocolat" sono dolci intramontabili, perfetti per soddisfare ogni palato.
Bevande e specialità
Il menu di bevande include una selezione di vini raffinati, birre artigianali e aperitivi per accompagnare ogni piatto. Per un tocco di eleganza, sono disponibili anche cocktail classici e analcolici, ideali per ogni occasione.
