Menu del ristorante Nous
Menu del ristorante Nous
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con i nostri antipasti freschi e raffinati, pensati per stimolare il palato.
- Asperges fraîche con vinaigrette di soia e agrumi
- Nem di granchio con crema di avocado e insalata Waldorf
Piatti principali
I nostri piatti principali combinano sapori autentici e tecniche culinarie innovative, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile.
- Skrei (merluzzo dell'Atlantico) con purè di patate, burro di fattoria, scorsonère croccanti e salsa al roseto di fontana
- Lardo Brasvard confit con pommes grenailles affumicate, sesamo e carciofo in texture
Dolci e dessert
Concludi il pasto con uno dei nostri dessert deliziosi, perfetti per ogni amante del cioccolato e del caffè.
- Cioccolato, caffè e mascarpone
Bevande e specialità
Accompagna il tuo pasto con le nostre selezioni di bevande e specialità che completano perfettamente ogni piatto.




