Menu del ristorante Dvor a Split
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti raffinati come il Ceviche, preparato con pesce fresco, succo di agrumi, erbe e spezie, o il Tuna Tartare, un delicato carpaccio di tonno con cipolla, marmellata d'arancia, capperi, limone e crackers al sesamo. Per un tocco di terra, prova la Beetroot Gazpacho, una zuppa fredda di barbabietola con yogurt e crostini di aglio.
Piatti principali
Lasciati conquistare dai piatti di mare come il Risotto al pesce affumicato, un piatto cremoso ricco di sapore, o il delicato Petto d'anatra, accompagnato da salse raffinate. Per gli amanti della carne, il Lamb Rack è una scelta eccezionale, con un mix di erbe e spezie che esaltano il sapore selvatico. Non mancano le opzioni di pesce, come il filetto di branzino, preparato con cura e attenzione.
Dolci
Concludi il pasto con dessert irresistibili come il Chocolate Rum e Raspberry, un abbinamento decadente di cioccolato, rum e lamponi, o la Hazelnut Truffle, un classico al cioccolato e nocciola, perfetto per soddisfare ogni golosità.
Bevande
Per accompagnare ogni piatto, Dvor offre una vasta selezione di vini locali e internazionali, birre artigianali e cocktail creativi. Non perdere l'opportunità di gustare un calice di vino croato o un cocktail a base di liquori locali, perfetti per rinfrescarsi e rilassarsi in questa splendida cornice.
