Menu di Restaurant Kastel
Scopri un viaggio culinario unico nel cuore di Zadar, dove la cucina croata autentica si fonde con un tocco di modernità presso Restaurant Kastel. Il nostro menu, ricco di piatti preparati con ingredienti locali freschissimi, promette un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Antipasti
- Pane fatto in casa, morbido e fragrante, perfetto per iniziare il vostro pasto.
- Olive marinate, un classico croato con un tocco di aromi mediterranei.
- Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e aglio, un antipasto irresistibile.
Piatti principali
- Branzino alla griglia, un pesce dell'Adriatico cucinato alla perfezione con olio d'oliva, aglio, rosmarino e limone.
- Risotto al nero di seppia, un piatto ricco di sapore e colore con riso arborio e calamari.
- Pasticada di manzo, un classico croato con vino rosso, prugne e spezie, servito con patate.
- Peka di agnello, cucinato lentamente con patate, cipolle, olio d'oliva e rosmarino.
Dolci
- Tiramisù, un classico italiano con mascarpone, caffè e cacao.
- Panna cotta, un dolce cremoso alla vaniglia con coulis di frutta.
- Soufflé al cioccolato, un dolce decadente con cioccolato fondente e burro.
