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GUIDE MICHELIN

La Degustation

Prague, Czechia

la degustation a praga

Esplora il raffinato mondo della cucina ceca moderna presso La Degustation a Praga, un ristorante stellato Michelin noto per la sua reinterpretazione innovativa dei sapori tradizionali.

un'esperienza culinaria eccezionale

La Degustation vanta un'ambiente elegante e intimo, ideale per gli amanti della buona cucina e del buon vino. La cucina a vista permette di osservare i maestri chef al lavoro, creando un'esperienza coinvolgente e educativa.

domande frequenti su la degustation

Quali sono gli orari di apertura di La Degustation?
La Degustation apre tutti i giorni con servizio pranzo dalle 11:30 alle 13:30 e cena dalle 18:00 alle 24:00. È consigliata la prenotazione anticipata per garantirsi un posto in questo ristorante stellato.

Storia di La Degustation Bohême Bourgeoise

Situato nel cuore della Città Vecchia di Praga, La Degustation Bohême Bourgeoise rappresenta un'eccellenza gastronomica riconosciuta a livello internazionale. Fondata nel 2006, questa raffinata osteria si distingue per il suo approccio innovativo alla cucina tradizionale ceca, unendo le radici locali a tecniche culinarie moderne.

La Degustation at a glance

Located at Haštalská 18 in the heart of Prague's historic Staré Město, La Degustation is an upscale restaurant that offers a modern twist on traditional Czech cuisine. With a Michelin star to its name, this dining establishment is renowned for its innovative tasting menu, which showcases seasonal and locally sourced ingredients. The open kitchen concept allows diners to witness the artistry of the chefs at work, creating an immersive culinary experience.

Pros

  • Innovative reinterpretations of traditional Czech cuisine
  • Impeccable service
  • Elegant and intimate ambiance
  • Open kitchen concept
  • Seasonal and locally sourced ingredients
  • Wine and juice pairing options

Cons

  • High price point
  • Advance reservations required
  • No à la carte menu

Ideal for

La Degustation is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to explore the depths of modern Czech cuisine.

Things to know before visiting

  • Reservations are highly recommended due to limited seating.
  • Dress code is smart casual.
  • The tasting menu changes seasonally.

Overall impression

La Degustation stands out as a culinary destination in Prague, combining exquisite food, exceptional service, and a unique dining atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undeniably worth it for those seeking to indulge in the finest of Czech gastronomy.

scopri la degustazione a praga, czechia.

Un'esperienza culinaria unica nel cuore di Praga, presso il rinomato ristorante La Degustation, dove l'arte del buon mangiare si combina con un'atmosfera raffinata e un servizio impeccabile.

opzioni di abbinamento vini e succhi, un trionfo di sapori.

Per gli amanti del vino, il menù di abbinamento vini offre una selezione curata di vini cechi e internazionali, perfetti per esaltare ogni piatto, al costo di 92 USD.

per chi preferisce senza alcol, la proposta di abbinamento succhi.

A 33 USD, puoi scegliere tra una varietà di succhi freschi e naturali che arricchiscono e completano l'esperienza di degustazione.
Vieni a scoprire il piacere di un'esperienza gastronomica di livello superiore a La Degustation, dove ogni dettaglio è pensato per deliziare i sensi e creare ricordi indimenticabili.

Aperto ora - Chiusura 12:00 AM

Lunedì

11:30–13:30, 18:00–00:00

Martedì

11:30–13:30, 18:00–00:00

Mercoledì

11:30–13:30, 18:00–00:00

Giovedì

11:30–13:30, 18:00–00:00

Venerdì

11:30–13:30, 18:00–00:00

Sabato

11:30–13:30, 18:00–00:00

Domenica

11:30–13:30, 18:00–00:00

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