Menù di Marchal at Hotel D'Angleterre
Menù di Marchal at Hotel D'Angleterre
Antipasti raffinati
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti eleganti e innovativi.
- Foie Gras su Brioche Toast con Vino Porto – Un classico della cucina francese, arricchito da un tocco di eleganza con il vino Porto.
- Carote con Yogurt Affumicato, Arancia e Pepe Cubeb – Un antipasto di stagione con un twist mediterraneo.
- Tartellette con Astice, Yuzu e Aneto – Un mix di sapori asiatici e europei in un antipasto di grande effetto visivo e gustativo.
- Gougères con Crema di Tartufo e Comté – Delicate madeleines salate con un tocco di lusso.
Piatti principali
I piatti principali sono un'esperienza di raffinata cucina francese e nordica.
- Filetto di Trota danese con Sedano Rapa, Cozze Blu e Salsa di Champagne – Un piatto di pesce dalla freschezza eccezionale, abbinato a sapori raffinati e sofisticati.
- Eglefino danese con Sedano Rapa, Cozze Blu e Salsa di Champagne – Un secondo piatto di pesce con sapori intensi e delicati.
Dolci e dessert
Concludi il tuo pasto con dolci irresistibili che fondono tradizione e innovazione.
- Tartellette con Astice, Yuzu e Aneto – Un dessert estivo e rinfrescante, perfetto per concludere con stile.
Bevande e vini
Completa la tua esperienza gastronomica con una selezione di bevande raffinate e vini pregiati.
- Vini selezionati, cocktail artigianali e spumanti di qualità per un brindisi perfetto.
