Menu del Ristorante Jiva
Scopri un'esperienza culinaria raffinata nel cuore di Crozet, presso il Jiva Hill Resort, dove la cucina francese contemporanea si fonde con ingredienti di altissima qualità e un tocco di creatività.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che celebrano i sapori autentici e innovativi.
- Asparagi bianchi di Ain con dressing, salsa agrumata e formaggio cremoso, panna cotta di asparagi
- Sfera di formaggio Comté giovane con vinaigrette di verdure di Mr. Roy, tocco di noci
- Verdure di patrimonio lentamente cotte e pressate, crumble di noci di Grenoble, salsa hollandaise lussuriosa, ricco jus vegetale
- Torta di sedano, funghi e tartufo nero melanosporum, jus di sedano arrostito
- Ravioli di sedano rapa con castagne, chiodini ricchi di sapore in jus vegetale e brodo di lovage
Piatti principali
Per i piatti principali, il Ristorante Jiva propone un menu ricco di sapori autentici e innovativi, ideali per un'esperienza gastronomica memorabile.
Dolci
Concludi la tua cena con dolci irresistibili che fondono tradizione e creatività, lasciando un ricordo indelebile del tuo pasto.
Bevande
Una selezione di bevande per accompagnare ogni portata, dai vini locali alle innovative proposta di cocktail.
Speciali
Scopri le proposte speciali del giorno, create per sorprendere e deliziare gli amanti della buona cucina.
