Menu 2024 - Simple et Meilleur Bistrot de Montagne in Val Thorens, Francia.
Antipasti deliziosi per iniziare la tua esperienza culinaria.
Inizia il viaggio gastronomico con alcuni antipasti autentici e ricchi di sapore. La "Mini fondue à partager" offre un cuore cremoso di Reblochon, accompagnato da crostini di pane di campagna, perfetta per condividere in compagnia. Oppure, assapora una "Planche de charcuterie" con una selezione di prosciutto crudo, Saucisson, terrine e pâté, ideale per gli amanti dei sapori intensi. Per un tocco di freschezza, la "Demi-sérac à partager" con sérac di pecora, pane tostato e fleur de sel è un must per gli appassionati di formaggi.
Piatti principali ricchi di tradizione e gusto.
Per un’esperienza autentica, prova il "Fondue savoyarde aux 3 fromages" con Reblochon, Emmental e Comté, arricchita da vino bianco, aglio e pane di campagna. Se preferisci qualcosa di più sostanzioso, il "Moelleux du Revard" in scatola calda, accompagnato da patate novelle avvolte nel lardo, offre un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore ricco. La raclette, con latte crudo di mucca, prosciutto crudo, Saucisson e patate, è un classico imperdibile per una serata tra amici.
Dolci che deliziano il palato.
Per concludere il pasto in dolcezza, scegli l’"Île flottante vapeur" con praline rosa, crema inglese e salsa di caramello, un dessert classico rivisitato con un tocco raffinato. Oppure, la "Pavlova aux fraises" con fragole, meringa, crema montata e sorbetto al basilico, un connubio di freschezza e dolcezza. Per gli amanti dei sapori fruttati, le "Pêches de vignes" arrostite al miele di Savoia, servite in una crêpe con gelato al formaggio bianco, rappresentano il finale perfetto.
Bevande e specialità della casa.
Accompagna la tua esperienza culinaria con una selezione di bevande che completano perfettamente ogni piatto. Dalle bibite tradizionali alle opzioni più raffinate di vini locali e regionali, il nostro menu offre un'ampia scelta per ogni gusto. Non perdere le specialità della casa, pensate per rendere ogni visita memorabile.