Menu de La Terrasse
Découvrez notre sélection de plats traditionnels revisités avec une touche contemporaine.
Antipasti e entrées
Per iniziare il pasto, lasciatevi tentare da antipasti che esaltano i sapori autentici della regione, preparati con ingredienti freschissimi e tradizionali.
Piatti principali
- Tatin di foie gras alle mele, un equilibrio tra ricchezza e dolcezza, perfetto per palati esigenti.
- Filetto di manzo d’Aubrac con purea di mele e crema di cèpes, un classico rivisitato con un tocco di eleganza.
Dolci e dessert
Concludete il vostro pasto con dolci squisiti, pensati per soddisfare ogni desiderio di dolcezza e regalare un tocco finale indimenticabile alla vostra esperienza culinaria.
Bevande e specialità
Per accompagnare il pasto, una selezione di bevande che spazia dai vini locali alle bevande analcoliche, perfetti per esaltare ogni piatto e soddisfare ogni preferenza.
