Menu del Chef presso Le Sens Unique
Inizia con sapori intensi e raffinati
L'aperitivo gastronomico di Le Sens Unique si apre con due antipasti che esaltano le eccellenze della stagione. La Entrée aux truffes et céleri combina l'aroma intenso delle tartufi con la freschezza del sedano, creando un inizio memorabile. Segue la Langoustines aux sauces tomate et aubergine, un delicato equilibrio tra mare e terra con gamberoni, pomodoro e melanzane.
Piatti principali di mare e carne
Per i piatti principali, il menu propone un'esperienza culinaria di lusso. Il Homard et crevettes offre un sapore ricco e succulento di aragosta e gamberetti, mentre il Filet de bœuf avec foie gras presenta un connubio di tenerezza e ricchezza, con un filetto di manzo accompagnato dal foie gras, un vero trionfo per gli amanti della carne.
Dolci per concludere in bellezza
Il dessert è un vero trionfo di dolcezza con il Millefeuille, un classico rivisitato con pasta sfoglia croccante e crema pasticciera vellutata, e la Crème aux cèpes, una crema sofisticata arricchita dal sapore terroso dei cèpes, perfetta per gli amanti dei funghi.
Vivi un'esperienza culinaria senza pari
Il menù del Chef di Le Sens Unique è un viaggio tra sapori di stagione e tecniche di cucina raffinate, pensato per deliziare i sensi e valorizzare le materie prime locali. Un'esperienza gastronomica che combina eleganza, innovazione e tradizione in ogni portata.
