Menu del Giorno alla Brasserie Des Haras di Strasburgo
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione
Antipasti raffinati
Inizia il tuo pasto con uno dei nostri antipasti squisiti, come la Poêlée de champignons accompagnata da un perfetto uovo, jus bruno e crostini croccanti, o il velouté di porri con yogurt greco, zaatar e julienne di salmone affumicato. Questi piatti sono un’ode alla creatività e ai sapori autentici della cucina francese.
Piatti principali ricercati
Per i piatti principali, lasciati tentare dal delicato Dos de skrei snacké, servito con risotto al limone e burro di aragosta, o dalla Tagliata di filetto di manzo con jus ricco, rucola, aligot e tempura di menta. Entrambe le opzioni sono un perfetto equilibrio tra sapori intensi e raffinati.
Dolci da sogno
Concludi il tuo pasto con la nostra dolcezza alla mela caramellata, accompagnata da una gelato allo yogurt, un dessert che combina semplicità e gusto in modo sublime.
Bevande e specialità
Per accompagnare il tuo menù, scegli tra una selezione di vini francesi e cocktail artigianali, perfetti per esaltare ogni piatto e rendere l’esperienza ancora più memorabile.
