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Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de La Rochelle, où la mer rencontre l'élégance dans une ambiance raffinée avec vue sur l'océan. Le menu de La Yole de Chris met à l'honneur la fraîcheur exceptionnelle des produits marins, sublimés par une préparation soignée et inventive.
Starters
Assiette de l'océan – Un assortiment exquis d’huîtres fraîches, coquillages délicats et crustacés savoureux, parfait pour éveiller vos papilles dès la première bouchée.
Chipirons sautés – De tendres chipirons sautés à l’ail et au persil, offrant un équilibre parfait entre saveurs marines et aromatiques fraîches.
Mains
Plateau de fruits de mer – Une généreuse sélection d’huîtres, crevettes succulentes, crabe frais, moules et palourdes, idéal pour les amateurs de fruits de mer authentiques et variés.
Thon rouge de ligne – Fraîcheur garantie avec ce thon rouge pêché à la ligne, sublimé par une touche d’huile d’olive et d’herbes fraîches, pour un plat à la fois léger et savoureux.
Croustillant de lotte – Une pièce de lotte enrobée d’une pâte feuilletée dorée, relevée d’herbes aromatiques, parfaite pour ceux qui recherchent un mariage entre texture croustillante et fondant délicat.
Desserts
Profiteroles au chocolat – Un classique revisité avec des choux légers, une crème pâtissière onctueuse et un nappage généreux de chocolat chaud, parfait pour conclure votre repas sur une note gourmande.
Drinks and specials
La Yole de Chris propose également une sélection raffinée de vins locaux et de bières artisanales pour accompagner vos plats. Laissez-vous tenter par leurs cocktails maison, préparés avec soin pour un équilibre parfait entre fraîcheur et originalité. Bien que les plats végétariens ne soient pas proposés, les amateurs de fruits de mer et de cuisine marine trouveront ici une adresse incontournable à La Rochelle.
- Fresh seafood specialties featuring oysters, crustaceans and shellfish
- Ocean-side dining with relaxed yet elegant atmosphere
- Handcrafted cocktails and a curated drink menu
