Menu delizioso al Le Pavillon des Boulevards a Bordeaux
Un viaggio culinario senza pari nel cuore di Bordeaux
Inizia con i nostri antipasti raffinati
Lasciati conquistare dalla raffinatezza del Crabe royal du Kamtchatka accompagnato dal pregiato Caviar de la Maison Pétrossian, serviti con una delicata remoulade di sedano alle ciliegie e una crema ghiacciata alla bisque di aragosta.
Piatti principali di mare e terra
Prova il succulento Homard Bleu servito con bisque al Sauternes e verdure glassate, o il cuore di ris de veau accompagnato da un'ostrica grigliata e patate soufflé, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Dessert eleganti e raffinati
Concludi il pasto con un plateau di formaggi affinati dalla Fromagerie des Loups o con il dolce Le Citron en sucre soufflé, un limone caramellato e zuccherato con una gommage a scelta, per una nota finale di pura eleganza.
Vivi un'esperienza culinaria unica con i nostri menu speciali
Il Menu Découverte offre sette piatti degustazione, un vero e proprio viaggio attraverso sapori innovativi e presentazioni artistiche, ideale per gli amanti della gastronomia avventurosa.
