menu de la fleur de sel a la rochelle
Menu di La Fleur de Sel a La Rochelle
antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con un antipasto che riscalda il cuore e i sensi.
La nostra "Soupe de poisson" è un'armonia di sapori marini, preparata con pesce di stagione, verdure fresche e erbe aromatiche, che promette un inizio di pasto ricco e avvolgente.
piatti principali
I piatti principali di La Fleur de Sel sono un'esperienza di sapori intensi e raffinati.
Il nostro "Cabillaud snacké, dahl de lentilles et crème de coco" combina un filet di cabillaud con lentilles corail, arricchito da una cremosa salsa di cocco e spezie indiane, offrendo un connubio perfetto tra tradizione e innovazione.
desserts
Concludi il tuo pasto con un dessert che delizia i sensi.
La nostra "Verrine de tatin crumble et chantilly" presenta mele caramellate su una base di pasta brisée, completata da una soffice chantilly fatta in casa, creandendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza.
beverages e specialità
Accompagna il tuo pasto con la selezione di bevande e specialità esclusivi.
