Menu 2025 da L'Envol
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione
Antipasti - starters speciali e raffinati
Esplora una selezione di antipasti che combinano sapori tradizionali e tocchi innovativi, perfetti per aprire il tuo viaggio culinario.
- Taramosalata con caviale baeri e poutargue, servito con blini caldo.
- Burrata con pâte d’olives kalamata, verdure croccanti e vinaigrette alla melagrana.
- Asparagi verdi freschi con crema alla truffa bianca.
- Ceviche di dentice con carote e olio di ciboulette.



