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Antipasti raffinati
Inizia il viaggio culinario con antipasti come la Tomate Noire di Crimée caramellata con zucchero muscovado, accompagnata da un nuvola di pomodori e un sorbetto di rucola, o con le Gambas crude appena scottate, pesca di vigna, marinata con bollicine e olio di testa al limone. Questi antipasti svelano un equilibrio di sapori e innovazione.






