Menu delle Fenêtres Brasserie
Un viaggio gastronomico tra i sapori del Mediterraneo, pensato per deliziare i palati più esigenti con ingredienti freschi e di stagione, in un ambiente moderno e conviviale.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con il classico Salade Niçoise, una combinazione fresca di tonno, fagiolini, pomodori, uova sode, olive, acciughe e lattuga, perfetta per aprire il palato.
Per un assaggio di mare, prova la Bouillabaisse, una zuppa ricca di pesce, crostacei, pomodori, zafferano, aglio, olio d'oliva e aromi mediterranei.
Un irresistibile Ratatouille, ricco di melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, cipolle, aglio e erbe aromatiche, per un antipasto vegetariano ricco di sapori.
Piatti principali
Il filetto di branzino, cucinato con olio d'oliva, aglio, erbe e limone, porta i sapori del mare direttamente al tavolo, garantendo un’esperienza di gusto autentica.
Per gli amanti della carne, il Magret de Canard, con miele, aceto balsamico, erbe e verdure, soddisfa anche i palati più esigenti.
Per un’esperienza di lusso, Tournedos Rossini con filetto di manzo, foie gras, tartufo, salsa al vino rosso e patate, è un vero capolavoro della cucina raffinata.
Dolci
Concludi il tuo pasto con un Tarte Tatin, una torta di mele caramellate su pasta sfoglia, o con la classica Crème Brûlée, dal cuore cremoso e crosta di zucchero croccante.
Per gli amanti del cioccolato, la Mousse au Chocolat con cioccolato fondente, panna, albume d’uovo e zucchero è il modo perfetto per concludere la cena.
Bevande
Per completare il tuo pasto, una selezione di vini locali e internazionali, cocktails classici e bevande analcoliche ti accompagneranno in un viaggio di sapori e sensazioni.
Piatti speciali
Non perdere le nostre proposte uniche, composte da piatti creativi e innovativi, pensati per sorprendere e deliziare ogni ospite.
