Menu del ristorante Le Palais de la Major a Marsiglia.
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione nel cuore di Marsiglia.
Inizia con antipasti deliziosi.
Per un antipasto che conquisterà il palato, prova gli œufs parfaits en meurette, un classico della cucina francese reinterpretato con eleganza. Questo piatto combina uova, vino rosso, pancetta, cipolle, funghi e pane tostato, offrendo un equilibrio perfetto di sapori ricchi e profondi.
Piatti principali che sorprendono.
Il cuore del menu è la bourride du pêcheur, una raffinata zuppa di pesce di roccia arricchita da panna, zafferano, aglio e crostini croccanti. Questo piatto esalta i sapori mediterranei, offrendo un’esperienza gustativa autentica e avvolgente.
Dessert che deliziano il palato.
Concludi il tuo pasto con la tarte à l’orange, un dessert delicato e rinfrescante. La base di pasta sablée è farcita con crema all’arancia, arricchita da mandarini e accompagnata da un sorbetto all’arancia, per una dolce pausa di autentico piacere.
Selezione di bevande.
Per accompagnare il tuo pasto, il ristorante offre una vasta gamma di bevande, dai vini locali alle birre artigianali, passando per cocktail creativi e bevande analcoliche. Questa scelta assicura un abbinamento perfetto con ogni portata, elevando l’esperienza culinaria.
Piatti speciali.
Non perdere le offerte speciali e le proposte gastronomiche stagionali del nostro ristorante, pensate per sorprendere e deliziare ogni visitatore. Ti aspettiamo per un’esperienza culinaria indimenticabile, impreziosita da sapori autentici e innovativi.
