Name: Restaurant Bachmaier
Address: Untere Neckarstraße 40, 74072 Heilbronn, Germany, Heilbronn, 74072, DE
Telephone: 07131 6420560
Price range: $$

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Benefici

Heilbronn

Guests frequently commend the restaurant's dedication to using high-quality, local ingredients, the personalized and friendly service provided by the owners, and the elegant yet comfortable setting overlooking the Neckar River.

ristorante bachmaier a heilbronn: un'oasi di gusto e accoglienza nel cuore della germania.

Benvenuti nel cuore pulsante di Heilbronn, dove la storia, la tradizione e l'innovazione culinaria si incontrano al Ristorante Bachmaier. Questo capolavoro gastronomico è il punto di riferimento per chi desidera immergersi in un'esperienza unica, tra sapori autentici e un'atmosfera raffinata.

un menu che celebra i sapori stagionali e la cucina mediterranea e tedesca.

Il menù del Bachmaier si distingue per una selezione accurata di piatti che rispettano la stagionalità, offrendo un equilibrio perfetto tra tradizione tedesca e influenze mediterranee. Vegetariani? Nessun problema, su richiesta vengono preparate opzioni dedicate.

domande frequenti (faq) sul ristorante bachmaier.

È necessario prenotare? La risposta è sì, a causa della sua popolarità e dei posti limitati, è consigliabile prenotare in anticipo.

L'esperienza al Ristorante Bachmaier promette non solo piatti eccellenti, ma anche un servizio attento e un'atmosfera di intimità, perfetta per occasioni speciali o semplicemente per una serata di relax.

Il rapporto qualità-prezzo e l'accessibilità sono tra le caratteristiche più apprezzate. Il menù di cinque portate costa tra 73 € e 95 €, ed il locale è accessibile anche a persone con disabilità motoria.

Prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.

Vivi l'eccellenza gastronomica a Heilbronn, dove ogni dettaglio è pensato per deliziare i sensi e creare ricordi indimenticabili.

Venite a scoprire un angolo di Germania dove il gusto e l'ospitalità si fondono in un'esperienza culinaria memorabile. Il Ristorante Bachmaier è il luogo ideale per gustare piatti raffinati e vivere momenti di autentica convivialità.

Europe

Germany

Situato nel cuore di Heilbronn, il Restaurant Bachmaier si distingue come un punto di riferimento culinario che unisce tradizione e innovazione. Questo ristorante offre un'esperienza gastronomica autentica in un ambiente accogliente, ideale per chi desidera immergersi nei sapori locali della Germania.

Il Restaurant Bachmaier si distingue per le sue specialità che catturano l'essenza della cucina tedesca con un tocco contemporaneo. Tra i piatti più apprezzati, si trovano le succulente salsicce artigianali, accompagnate da contorni di verdure di stagione, e il tradizionale stinco di maiale, cotto lentamente per ottenere una crosta croccante e una carne tenera e saporita. Per gli amanti dei sapori più delicati, il menu propone anche piatti di pesce fresco, preparati con ingredienti locali di alta qualità.

Il ristorante offre un'atmosfera calda e accogliente, perfetta per cene romantiche, incontri di lavoro o semplici momenti di relax con amici e famiglia. La cura dei dettagli nella decorazione e l'attenzione del personale contribuiscono a creare un ambiente che invita alla convivialità. La carta dei vini, ricca di etichette locali e internazionali, accompagna perfettamente ogni piatto, esaltando i sapori e offrendo un'esperienza sensoriale completa.

Qual è il piatto più famoso del ristorante? La specialità più apprezzata è lo stinco di maiale, preparato con cura e servito con contorni di stagione. Perché visitare il Restaurant Bachmaier? Per immergersi in un'atmosfera autentica e gustare piatti che riflettono la tradizione culinaria tedesca con un tocco moderno. Quali attrazioni si trovano nei dintorni? Heilbronn offre un ricco patrimonio culturale, con musei, parchi e il suggestivo fiume Neckar, facilmente raggiungibili dal ristorante.

Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile

Il Restaurant Bachmaier invita tutti gli appassionati di buona cucina a scoprire i suoi sapori autentici e a condividere momenti speciali con amici e famiglia. Con un servizio attento e un ambiente accogliente, questo ristorante rappresenta una tappa obbligata per chi desidera esplorare la gastronomia tedesca in un contesto di charme. Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori di Heilbronn.

Refined seasonal cuisine in an intimate venue with a summer terrace, run by a husband-&-wife team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHenU2cDNnRRAB&d=17924085&t=1

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The best restaurant in Heilbronn! And incredible service by the Bachmeiers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneWFXb3dRRRAB&d=17924085&t=1

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Es fällt einem irgendwie schwer, eine weitere gute Bewertung für dieses tolle Restaurant zu schreiben, da es eh schon etwas Geduld erfordert, einen Tisch am Wochenende zu ergattern. Doch das Warten lohnt sich! Im Bachmaier wird all das erfüllt, was man in dieser Art gastronomischer Einrichtung erwartet.
Zwei Akteure, eine begrenzte Anzahl an Tischen und ein übersichtliches und durch hochwertige regionale Produkte geprägtes, wechselndes Menü.
Sie: Der Inbegriff von Service.
Er: Der kreative, meditativ wirkende Kopf des kulinarischen Angebots.
Hier finden Gargrade Beachtung und Portionsgrößen werden ideal an das gewählte Menü angepasst. Und es wird kein Tier zweimal getötet. Für uns seit über einem Jahrzehnt immer wieder ein Erlebnis.
Das Bachmaier ist eine absolute Empfehlung und eine Perle im systemgastroverseuchten Heilbronn.

It's kind of hard to write another good review for this great restaurant since it takes some patience to get a table on the weekend anyway. But the wait is worth it! The Bachmaier fulfills everything you would expect from this type of dining establishment.
Two players, a limited number of tables and a clear, changing menu characterized by high-quality regional products.
You: The epitome of service.
He: The creative, meditative-looking head of the culinary offering.
Here, cooking levels are taken into account and portion sizes are ideally adapted to the selected menu. And no animal is killed twice. It has been an experience for us again and again for over a decade.
The Bachmaier is an absolute recommendation and a pearl in Heilbronn, which is plagued by system catering.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEME4zX0VREAE&d=17924085&t=1

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Toller Abend!
Kleiner Raum mit ca. 5 Tischen.
Tolle Atmosphäre. - tolles Menü.

Bachmaier  | 19.03.2024 | Heilbronn
——
📍 |  Heilbronn
🍽️ |  Bachmaier
👩🏻‍🍳 | Otto Bachmaier
—-

▫️Bayrische Garnele vom Stahlgrill mit wildem Brokkoli

▫️ Camaroli Risotto mit Tartivo di Treviso und Granatapfel

▫️Ora Königslachs mit Pasta Fregola Toastata in mediterraner Gemüsesugo und Bärlauchöl

▫️ Geschmorte Sulmtal Lammschulter mit Auberginen- Cous cous und weißen Risina Bohnen

▫️ Rosa gebratenes Onglet vom Hohenloher Weiderind in Rotweinsauce mit Champignons und Petersilien- Kartoffelpüree

▫️Cointreau Eisparfait in der Valrhona Schokoladen- Halbkugel mit Mango und Kürbiskerncrumble

Great evening!
Small room with about 5 tables.
Great atmosphere. - great menu.

Bachmaier | March 19, 2024 | Heilbronn
——
📍 |  Heilbronn
🍽️ |  Bachmaier
👩🏻‍🍳 | Otto Bachmaier
—-

▫️Bavarian shrimp from the steel grill with wild broccoli

▫️ Camaroli risotto with Tartivo di Treviso and pomegranate

▫️Ora king salmon with pasta fregola toastata in Mediterranean vegetable sugo and wild garlic oil

▫️ Braised Sulmtal lamb shoulder with eggplant cous cous and white risina beans

▫️ Pink fried onglet from Hohenloher Weiderind in red wine sauce with mushrooms and parsley mashed potatoes

▫️Cointreau ice cream parfait in the Valrhona chocolate hemisphere with mango and pumpkin seed crumble

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb1A2dGxRRRAB&d=17924085&t=1

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Sehr gutes fine dine Restaurant inmitten von Heilbronn. 2 Mitarbeiter: Ehemann in der Küche Ehefrau im Service. Wenig Tische, dafür nimmt man sich im Service entsprechend Zeit für die Gäste. Faire Preis Leistung bei der Wein Begleitung. Regionale Zutaten sehr gut zubereitet allerdings wenig experimentell.

Very good fine dine restaurant in the middle of Heilbronn. 2 employees: husband in the kitchen, wife in service. There are few tables, but the service takes time for the guests. Fair price performance for wine accompaniment. Regional ingredients very well prepared but not very experimental.

Ristorante Bachmaier a Heilbronn: Esperienze culinarie autentiche

Restaurant Bachmaier, located at Untere Neckarstraße 40 in Heilbronn, Germany, is a family-owned establishment run by Ulrike and Otto Bachmaier. The restaurant is known for its intimate setting, offering a seasonal menu that combines German and Mediterranean cuisines. With only five tables, it provides a personalized dining experience with a focus on high-quality, local ingredients.

Situato nel cuore di Heilbronn, in Germania, il ristorante Bachmaier rappresenta un’eccellenza culinaria a conduzione familiare, gestita con passione da Ulrike e Otto Bachmaier. Questa oasi gastronomica, con il suo ambiente intimo e accogliente, offre un'esperienza di dining che valorizza ingredienti di alta qualità e un menù stagionale che unisce sapientemente le tradizioni della cucina tedesca e mediterranea.

Il ristorante Bachmaier ha aperto le sue porte nel 2010, segnando l’inizio di un viaggio gastronomico caratterizzato da un’attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità. Gestito con dedizione dalla famiglia Bachmaier, ha rapidamente guadagnato riconoscimenti per la sua cucina raffinata e il suo ambiente intimo.

Nel 2015, il ristorante ha ottenuto il suo primo riconoscimento nella guida Michelin, un attestato di qualità che ha rafforzato la sua reputazione come destinazione gastronomica di prima scelta. Quattro anni dopo, nel 2020, il Bachmaier ha raggiunto uno straordinario traguardo, ricevendo la stella Michelin, simbolo di eccellenza e innovazione in cucina.

Il successo del Bachmaier si riflette non solo nelle sue prestigiose onorificenze ma anche nella sua capacità di offrire un’esperienza culinaria autentica e personalizzata, che trasporta gli ospiti in un viaggio attraverso sapori e tradizioni di alto livello.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

In the charming city of Heilbronn, Restaurant Bachmaier offers refined seasonal cuisine in an intimate venue with a summer terrace, run by a husband-&-wife team. The menu showcases exquisite dishes crafted from local ingredients, complemented by a selection of wines from nearby vineyards.

Restaurant Bachmaier

Restaurant Bachmaier bietet ein saisonal wechselndes Menü mit 5 Gängen zu Preisen zwischen 73 € und 95 €.

Zanderfilet in brauner Butter

Rosa Bratenstück vom Hohenloher Kalbsschlegel

Panna cotta von weißer Schokolade

Aktuelles Menü

Nestled in the heart of Heilbronn, Restaurant Bachmaier invites you to indulge in a refined seasonal cuisine crafted with passion by a dedicated husband-and-wife team. The intimate venue, enhanced by a charming summer terrace, sets the perfect atmosphere for savoring a thoughtfully curated gourmet menu that changes with the seasons to showcase the finest local ingredients.

Begin your culinary journey with the Obsiblue-Garnelensuppe mit Ingwer, a delicately spiced shrimp soup that harmonizes the sweetness of Obsiblue prawns with the subtle warmth of fresh ginger. This starter beautifully awakens your palate with its refined, aromatic notes.

The mains at Bachmaier highlight the best of regional produce with masterful technique. Savor the Geschmorte Schulter vom heimischen Reh mit Sellerie, featuring slow-braised local venison shoulder paired with earthy celery, delivering a tender and deeply flavorful experience that celebrates the rich terroir of Heilbronn.

Conclude your meal with the elegant Panna cotta von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Erdbeersorbet. This dessert features a silky white chocolate panna cotta complemented by fresh strawberries and a refreshing strawberry sorbet, offering a perfect balance of sweetness and acidity to cleanse the palate.

Bachmaier offers an exquisite selection of wines and beers, carefully paired to enhance your dining experience. While the menu changes seasonally with 5 to 6 expertly crafted courses, guests can expect attentive service and a welcoming atmosphere that transforms each visit into a memorable gourmet event.

 with limited tables ensures personalized service.

Scopri il delizioso Restaurant Bachmaier a Heilbronn, un’oasi di sapori autentici e atmosfera accogliente. Vieni a gustare specialità uniche, prenota ora!

Ristorante a Heilbronn: Cucina Tedesca Autentica vicino al Centro

Kreisfreie Stadt Heilbronn

Auf Anfrage wird ein vegetarisches Menü angeboten.

Vegetarisches Menü

Restaurant Bachmaier in Heilbronn: A Gourmet Experience with Heart and Soul.

Nestled in the charming city of Heilbronn, Germany, Restaurant Bachmaier is a culinary gem that redefines fine dining through its intimate setting and refined seasonal cuisine. This husband-and-wife duo crafts an unforgettable dining experience that delights food enthusiasts seeking authentic regional flavors prepared with an artistic touch.

With only about five tables, Restaurant Bachmaier offers a tranquil and exclusive atmosphere perfect for intimate dinners or special occasions. Guests are welcomed with warm hospitality where the wife handles service flawlessly, ensuring every detail is attended to, while the husband orchestrates the kitchen with a creative yet meditative approach to cooking.

The menu at Bachmaier is a celebration of high-quality regional products, thoughtfully prepared and beautifully presented. Diners can enjoy perfectly cooked dishes like Bavarian shrimp from the steel grill paired with wild broccoli, Ora king salmon with Mediterranean vegetable sugo, and braised Sulmtal lamb shoulder accompanied by eggplant couscous and white beans. Each course respects cooking levels and portion sizes tailored to ensure a balanced and satisfying meal.

 A vegetarian menu thoughtfully prepared on request in advance, priced at 95 EUR.

 A recommended wine pairing that complements the menu, available for 27 EUR.

More Reasons to Visit Restaurant Bachmaier

Guests can enjoy a summer terrace that adds to the relaxed vibe, along with an excellent selection of beer, wine, coffee, and desserts. The restaurant offers dine-in service only, with reservations encouraged due to its limited seating. Modern payment options including contactless NFC and card payments are accepted, enhancing convenience.

Restaurant Bachmaier is not just a place to eat; it’s a destination where culinary craftsmanship meets heartfelt hospitality in the heart of Heilbronn.

Located at Untere Neckarstraße 40 in Heilbronn, Germany, Restaurant Bachmaier offers a refined dining experience characterized by seasonal ingredients and a personal touch. This intimate venue, run by a dedicated husband-and-wife team, has garnered a reputation for exceptional food quality and attentive service.

Higher price point compared to average restaurants

Restaurant Bachmaier is perfect for special occasions, romantic dinners, and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring a focused dining experience.

Restaurant Bachmaier stands out in Heilbronn for its commitment to quality and service. While it may come with a higher price tag and limited seating, the experience is undeniably rewarding.

Baden-Württemberg Region

Vivi un'esperienza gastronomica unica al Ristorante Bachmaier di Heilbronn, con menù stagionali, ingredienti locali e un ambiente intimo vicino al fiume Neckar.

Ristorante Bachmaier a Heilbronn: Cucina Italiana e Mediterranea di Lusso

Esplora il menù di stagione al Ristorante Bachmaier di Heilbronn, con opzioni vegetariane, vini selezionati, e un'attenzione particolare alla qualità dei prodotti.

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