Esplora il gusto autentico del Perù nel cuore di Mannheim
Mima Peru
Antipasti peruviani ricchi di sapore
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti come il "Ceviche Clásico", un delicato mix di pesce del giorno, tigermilk, cipolla rossa, patate dolci e cancha, o il "Pulpo al Olivo" con polpo alla griglia, olive, avocado e pita. Approfitta anche del "Chicharrón de Pescado" con pesce fritto, tartare di ají amarillo, salsa criolla e patate, o la deliziosa "Causa de Pollo" fatta con tenero pollo, patate, ají amarillo, avocado, maionese di oliva e uovo di quaglia.
Piatti principali ricchi di tradizione e innovazione
Per i piatti principali, lasciati conquistare dal "Lomo Saltado", un flambé di entrecôte con salsa di casa, pomodori, cipolle rosse, riso e patate, o dal "Quinotto de Hongos" con quinoa, funghi selvatici e parmigiano. Per un tocco di mare, prova il "Quinotto con Pulpo", un risotto cremoso con polpo, funghi e parmigiano, che unisce sapori marini e terrestri in modo sorprendente.
Dolci che conquistano il cuore
Concludi il tuo pasto con il "Suspiro con Lucuma", un dolce cremoso e avvolgente alla lucuma, perfetto per chi desidera un tocco di dolcezza autentica peruviana.
Bevande per accompagnare il tuo viaggio culinario
Accompagna il tuo pasto con una selezione di vini peruviani, birre artigianali, o un cocktail tradizionale come il Pisco Sour, per un'esperienza completa e autentica.
