Menu del ristorante Nigrum a Baden-Baden: un viaggio gastronomico raffinato e innovativo.
Menu del ristorante Nigrum a Baden-Baden: un viaggio gastronomico raffinato e innovativo.
Antipasti: un inizio di eccellenza.
Tra gli antipasti, da non perdere il Beef Tatar preparato al tavolo, un classico reinterpretato con maestria, e l'Ossetra Imperial Caviar accompagnato da crème fraîche e toast croccanti, perfettamente bilanciati per un assaggio di lusso.
Piatti principali: un connubio di sapori sofisticati.
Dal delicato Onsenei con fregola, schiuma di aragosta e Imperialkaviar, allo robusto Chateaubriand con salsa Béarnaise, ogni piatto principale è un capolavoro di innovazione culinaria e tradizione. La cura nei dettagli e la qualità degli ingredienti rendono ogni portata un’esperienza unica.
Dolci e dessert: un finale dolce e avvolgente.
Per concludere in dolcezza, il dessert Schokoriegel 'Nigrum meets Dubai' combina cioccolato e aromi esotici di Dubai, regalando un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Bevande e specialità
L’offerta di bevande completa e raffinata accompagna ogni piatto, con una selezione di vini pregiati e cocktail creativi, pensati per esaltare ogni sapore e rendere ogni visita un’esperienza memorabile.
Speciali del giorno
Scoprite le proposte esclusive dello chef, create con ingredienti stagionali e un tocco di creatività, per un’esperienza culinaria personalizzata e sempre sorprendente.
