Menu del ristorante Kupferpfanne a Fürth
Antipasti
- Kartoffelsüppchen con patate, crema e tartufo
- Insalata gourmet con dressing speciale
- Tagliatelle con tartufo invernale
- Salmone affumicato con erbe selvatiche
- Carpaccio di manzo con marinatura speciale
Piatti principali
- Costo di agnello brasato con carciofi, formaggio Colwick e aceto balsamico invecchiato
- Bistecca di manzo prime con taglio centrale e asparagi jumbo al vapore
- Bistecca alla griglia con cipolle e spezie
- Tagliata di manzo con formaggio Colwick e aceto balsamico invecchiato
- Fajitas di bistecca con verdure fresche
Dolci
- Apfelpfannkuchen mit Calvados-Glasur
- Creme Brulee con vaniglia e zucchero caramellato
- Parfait di nocciole
- Sorbet di mela verde e Champagne
Bevande
- Vini selezionati della regione
- Cocktail artigianali e bevande analcoliche
Specialità del giorno
- Specialità stagionali preparate con ingredienti freschi e locali




