Il menu di Il Ritrovo d'Abruzzo in Civitella Casanova: un viaggio tra tradizione e innovazione culinaria.
Antipasti e starter
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti che stimolano i sensi e preparano il palato per le meraviglie che seguono.
Piatti principali
Lasciati conquistare da piatti che uniscono tradizione e innovazione, realizzati con ingredienti locali di prima qualità.
- Chitarra con foie gras e tartufo
- Risotto con zafferano e curcuma
- Ravioli con emulsione di olio e oliva
- Maialino cotto a bassa temperatura
Dessert
Dolci deliziosi che completano l'esperienza gastronomica con note di creatività e raffinatezza.
- Mandarino e risotto al caffè
- Sfera di cocco e lamponi
Bevande
Una selezione di bevande per accompagnare il tuo pasto, dalle classiche alle innovative.
- Vini locali selezionati
- Cocktail artigianali
