Menu di ME Restaurant a Pizzo, Calabria: un viaggio tra sapori autentici e innovativi.
Scopri un menu ricco di deliziose creazioni che uniscono la tradizione mediterranea a un tocco di innovazione. Dai classici antipasti ai piatti principali, fino ai dolci irresistibili e alle bevande selezionate, ogni portata al ME Restaurant è un'esperienza sensoriale.
Antipasti: un'esplosione di sapori marittimi e creativi.
- Arancini di riso con formaggio e carne, un classico rivisitato con un tocco di creatività.
- Gambero reale con crema di bergamotto e formaggio, un antipasto raffinato per gli amanti dei sapori mediterranei.
- Involtini di alghe con feta e cozze poached, un mix di freschezza e sapore di mare.
- Fiori di zucchina tempura ripieni di gambero con 'nduja, un equilibrato mix di delicato e piccante.
- Insalata di alice e zucchina con dressing al bergamotto, un antipasto fresco e aromatico.
- Pane breaded con ricci di mare, un antipasto di mare che conquista il palato.
- Pane fatto in casa con farina, lievito, acqua e sale.
Piatti principali: un'ode ai sapori di mare e terra.
- Polpo con mozzarella affumicata e salse di cumino, un piatto che unisce sapori intensi e delicatezza.
- Calamari con 'nduja e crema di zucca, un connubio di piccante e dolce.
- Pasta al nero di seppia con pomodori e vongole, un piatto di colori e sapori autentici.
- Pesce fritto con patate cremosi e spinaci, un piatto che celebra i sapori di mare e terra.
Dolci e delizie per concludere con dolcezza.
- Bignè al limone e frutti di bosco, un dessert fresco e fruttato.
